L’acqua calda non porta a mani più pulite scoperte di studio

Il lavaggio a mano è il modo più semplice e basilare per rimanere in salute. Ma poche persone lo fanno nel modo giusto, né come spesso – o quanto a lungo – dovrebbero. Un nuovo studio scopre che c’è almeno una cosa che le lavatrici a mano non possono sbagliare, anche quando stanno cercando di eliminare i germi cattivi come E. Coli: la temperatura dell’acqua.

“Sia che si utilizzi la temperatura Fahrenheit a 60 gradi o la temperatura Fahrenheit a 100 gradi – o qualcosa nel mezzo – nessuna di queste temperature ha avuto un effetto significativamente diverso rispetto all’altra. Erano tutti efficaci nel rimuovere i batteri dalla mano “, ha detto Donald Schaffner, illustre professore e specialista di estensione a Rutgers, New Brunswick e autore dello studio.

Mentre alcuni potrebbero credere che la temperatura dell’acqua stia uccidendo i batteri sulle mani, non è vero. È l’atto del lavaggio che rimuove lo sporco.

“L’acqua funziona come un detergente fisico e lava gli organismi e i microbi dalle mani”, ha detto il dott. Raymond Pontzer, direttore della prevenzione delle infezioni per l’UPMC di Pittsburgh, che non è stato coinvolto nello studio. “Non ci sono prove – e questo studio rafforza quello – che la temperatura effettiva dell’acqua ha qualcosa a che fare con le proprietà antimicrobiche del lavaggio delle mani”.

Per lo studio, nel numero di giugno del Journal of Food Protection, Schaffner ei suoi colleghi avevano 20 persone che si lavavano le mani in una varietà di condizioni, incluso l’uso di acqua calda e fredda, schiuma per 5, 10, 20 o 40 secondi, usando sapone antibatterico o normale e applicando varie quantità di sapone. I ricercatori hanno messo un ceppo non virulento di E. coli sulla mano di ogni persona prima della pulizia per misurare come funzionavano le tecniche.

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Per tutti i lavatori manuali pigri, la schiuma per cinque secondi non è sufficiente per rimuovere i batteri. Ma i ricercatori hanno trovato poca differenza tra l’insaponatura per 10, 20 o 40 secondi.

Il sapone è importante, ma più sapone non riduce i germi sulle mani.

Il modo giusto per lavarsi le mani

Ecco cosa dice la scienza:

1. Canta “Buon compleanno”

La canzone dura circa 20 secondi, che è la quantità di tempo che le persone dovrebbero lavarsi le mani.

2. Mescolare con sapone

L’acqua da sola non rimuoverà abbastanza germi. Ma non è necessario il sapone antibatterico, che fa poco o nulla per far funzionare meglio il sapone, secondo la FDA.

3. Asciugare con un tovagliolo di carta

In uno studio precedente, Schaffner ha esaminato la differenza tra l’uso di un asciugamano di carta o delle mani che asciugano l’aria. Risulta che evaporare l’acqua dalla tua mano non fa molto per la pulizia, mentre gli asciugamani di carta infestano i germi extra.

“L’atto di sfregare fisicamente con un tovagliolo di carta ha effettivamente rimosso alcuni batteri”, ha detto.

4. Usa la temperatura dell’acqua che ti piace

Hai ancora voglia di avere l’acqua calda per avere le mani pulite? Vai avanti. Fai quello che ti rende comodo. Assicurati di lavarti le mani.

“Vogliamo che le persone si sentano a proprio agio nel lavarsi le mani e se l’acqua più fredda è più comoda, o se più caldo è più comodo, farlo”, ha detto Schaffner..

5. idratare

Le persone che si lavano frequentemente o lo fanno con acqua calda possono avere pelle screpolata e rotta, che ospita i batteri. Questa pelle secca rende anche più difficile per le persone rimuovere i batteri, quindi Pontzer raccomanda alle persone di usare la lozione.

“In realtà riduce la quantità di batteri che si blocca sulla pelle.”

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