L’epidemia di Salmonella che ha provocato il richiamo di 200 milioni di uova fa ammalare più persone

Una dozzina di persone sono state ammalate dall’epidemia di salmonella legata alle uova prodotte dalla fattoria di Hyde County di Rose Acre Farms, i Centers for Disease Control and Prevention hanno annunciato.

Ciò porta il numero totale di persone infette a 35 in nove stati; 11 hanno dovuto essere ricoverati in ospedale, ma non sono stati segnalati decessi, ha detto il CDC nel suo ultimo aggiornamento il 10 maggio.

Carta geografica: Tracking salmonella outbreak
CDC

L’azienda con sede in Indiana ha richiamato volontariamente 206.749.248 uova il mese scorso per timore di una potenziale contaminazione da Salmonella Braenderup, secondo la Food and Drug Administration.

Le uova sono state vendute con un certo numero di marchi tra cui Country Daybreak, Crystal Farms, Coburn Farms, Sunshine Farms, Great Value (che è venduto a Walmart), Glenview e Food Lion. Visita il sito web della FDA per l’elenco completo.

Sulla scia dello scoppio della salmonella, come sapere se le tue uova sono al sicuro

May.14.201801:57

Il 17 aprile, i negozi Publix hanno detto che stavano richiamando 23.400 dozzine di uova extra large in confezioni da 18 uova acquistate da Rose Acre Farms e confezionate in una località della Florida. Per ulteriori informazioni sul pacchetto, visita il sito Web Publix.

In un annuncio pubblicato sul suo sito web, la FDA ha riferito che Rose Acre Farms di Seymour, Indiana, ha richiamato le uova distribuite dalla fattoria nella contea di Hyde, nella Carolina del Nord.

Le uova hanno raggiunto i consumatori nei seguenti stati: Colorado, Florida, New Jersey, New York, Carolina del Nord, Pennsylvania, Carolina del Sud, Virginia e West Virginia attraverso negozi e ristoranti.

Uovo recall, salmonella fears at Rose Acre Farms
Rose Acre Farms sta richiamando le uova per la possibile contaminazione. Getty Images / iStockphoto

Se pensi di aver acquistato uova coinvolte in questo richiamo, controlla il tuo cartone per il numero di impianto P-1065 con l’intervallo di date compreso tra 011 e 102, afferma la FDA. Inoltre, controllare questi dettagli del cartone.

Il batterio in questione è chiamato Salmonella Braenderup, “che può causare infezioni gravi e talvolta fatali nei bambini piccoli, persone fragili o anziane e altri con un sistema immunitario indebolito”, riferisce l’agenzia governativa.

Secondo i Centers for Disease Control and Prevention, i sintomi dell’infezione da salmonella includono:

  • Diarrea, febbre e crampi addominali, circa 12 a 72 ore dopo l’infezione.
  • La malattia di solito dura da quattro a sette giorni e la maggior parte delle persone guarisce senza trattamento.

Cosa non dovresti tenere in frigorifero

Jul.25.201503:46

Nel 2010, un’epidemia di salmonella ha portato al massiccio richiamo di oltre 1 miliardo di uova dalle fattorie dello Iowa. Sono stati segnalati più di 1 milione di malattie.

Se pensi di aver acquistato uova contaminate, i Centers for Disease Control and Prevention ti suggeriscono di gettare via o restituire il prodotto, lavarsi accuratamente le mani, pulire i ripiani in cui sono state conservate le uova e pulire l’area con un asciugamano asciutto. Questo disinfetterà il tuo frigorifero e farà in modo che i germi non si diffondano.