Mangia come un avventista: 8 cibi per una vita più lunga e più sana

Loma Linda, in California, ospita una delle più alte concentrazioni di avventisti del settimo giorno negli Stati Uniti.

L’uomo di 100 anni rivela i segreti per una vita lunga e sana

Apr.08.201504:08

Non mangiano carne, ma “prendono la loro dieta direttamente dalla Bibbia”, dice Dan Buettner, autore del nuovo libro “La soluzione della zona blu: mangiare e vivere come le persone più sane del mondo.” “Genesi capitolo 1, versetto 28 stabilisce la dieta del Giardino dell’Eden “.

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Buettner ha identificato Loma Linda, in California, come una delle “Zone Blu”, o aree del mondo in cui le persone vivono una vita lunga e sana. Questi sono alcuni degli alimenti che gli avventisti si affidano maggiormente.

1. Avocado

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Alto contenuto di potassio e basso contenuto di sale, l’avocado può aiutare a ridurre la pressione sanguigna e il rischio di ictus. Un’oncia per oncia, un avocado contiene il 30 percento in più di potassio di una banana, un alimento dietetico per molte persone con ipertensione.

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2. Salmone

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Gli avventisti più longevi sono pesco-vegetariani. Mangiano cibo a base di piante e fino a una porzione di pesce al giorno, il più delle volte salmone, ben noto per le sue proprietà salutari. I ricercatori della Harvard School of Public Health hanno recentemente concluso che le persone che mangiano da una a due porzioni da tre once a settimana di pesce ricco di acidi grassi omega-3 – l’olio che si accumula nel tessuto adiposo dei pesci d’acqua fredda – hanno ridotto le loro possibilità di morendo da un attacco di cuore di un terzo.

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Per giocare sul lato più sicuro, cerca il salmone selvaggio dell’Alaska catturato, che contiene il minimo di contaminanti e gli oli ricchi di acidi grassi più omega-3.

3. Dadi

Uno studio condotto negli anni ’90 ha scoperto che gli avventisti che mangiavano una manciata di noccioline almeno cinque volte alla settimana vivevano da due a tre anni in più rispetto alle persone che non mangiavano noci. Più ricerche da allora hanno trovato legami tra i mangiatori di noci e tassi più bassi di colesterolo, pressione sanguigna, infiammazione cronica, diabete e una miriade di altri problemi che si sommano alle malattie cardiovascolari.

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Jul.13.201600:35

4. Fagioli

Per gli avventisti vegetariani, i fagioli e altri legumi come lenticchie e piselli rappresentano importanti fonti proteiche giornaliere. Ci sono almeno 70 varietà di fagioli tra cui scegliere e un numero infinito di modi per prepararli.

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5. Acqua

Ellen G. White, fondatrice della Chiesa avventista, ha prescritto da sei a otto bicchieri d’acqua al giorno. Oltre ai suoi ben noti benefici idratanti e per il lavaggio delle tossine, il consumo di acqua favorisce un migliore flusso sanguigno e minori possibilità di coagulazione, alcuni studi hanno suggerito.

Oltre il loro valore di salute, sei bicchieri d’acqua al giorno probabilmente spingono bevande dietetiche, succhi di frutta e altre bevande zuccherate o zuccherate artificialmente dalla dieta.

6. Farina d’avena

Un alimento base per gli avventisti, la farina d’avena cotta lentamente è spesso citata come la prima colazione per i centenari americani ovunque. Fornisce una porzione equilibrata di grassi, carboidrati complessi e proteine ​​vegetali, insieme a buone dosi di ferro e vitamine del gruppo B. Il suo alto contenuto di fibre lo rende ricco e frutta secca e secca può aggiungere fibre, sapore e varietà.

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7. Pane integrale

Come gli altri americani, gli avventisti si trovano spesso a pranzo a scuola, al lavoro o in viaggio. Fette di pane integrale 100% sono convenienti e salutari “confezioni” di proteine ​​e ripieni di verdure, come i burro di avocado o di noci. Il vero pane 100% di grano integrale aggiunge solo 70 calorie per fetta al panino più piccole quantità di un’ampia varietà di sostanze nutritive.

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Il contenuto di fibre alte riduce al minimo la necessità di spuntini a metà pomeriggio, che è spesso meno salutare.

8. Latte di soia

Gli avventisti usano il vero latte di soia (non la varietà zuccherata e aromatizzata) come condimento per i cereali per la colazione, uno sbiancante per i tè alle erbe e un’alternativa sana e salutare ai latticini. Ricco di proteine ​​e povero di grassi, il latte di soia contiene fitoestrogeni che possono proteggere da alcuni tipi di cancro.

Perché è così versatile, può comprendere la colazione, il pranzo e la cena.