リアルメキシコ料理：簡単で古典的なヌードルキャセロールであるソパセカをお試しください
メアリーのファッションラインを立ち上げたメキシコ生まれの歌手タリア・ソディ（TalíaSodi）は、火曜日の朝、ホーダとキャシー・リーを訪れ、文化、家族、スタイルについて語った。メキシコ料理は確かに良いと思っています! 私たちは一人ではありません。あなたは、イタリアと中国のものよりも多くのメキシコのレストランがアメリカにあることを知っていましたか？そして、アメリカの10の飲食店のうち、1軒はメキシコ料理を販売していますか？結論：アメリカ人はメキシコ料理を愛する. ベティコルティナ – ワイス そして、今日、私たちはあなたにメキシコの古典的なクラシックなものをもたらします。それは、そのいたるところにあるタコスとブリトーを超えたものです。スペイン語では、ソパ・セカ（sopa seca）と呼ばれ、乾燥したスープ、つまり美味しい擬態語です。もちろん、スープではありません。伝統的には薄い麺、米、薄いトルティーヤの細片で作られた、しっとりしたパスタ料理のようなものです。国内で最も象徴的な料理の1つであるソパ・セカは、メキシコのレストランメニューにも登場する可能性が高いです。. YouTubeのスターGuziiは、トップのエンクレーダキャセロールを調理する このレシピは、名高いシェフであり、オースティンの評判の高いEl NaranjoレストランのオーナーIliana de la Vegaです。彼女はまた、セントラル・アンド・アメリカンの料理と食材の歴史の教授で専門家でもある. “私はアボカドがたくさんあるソーパセカが好きです, チーズ メキシコ クレマ,”デラベガは言う。あなたがメキシコのクレマを一度も試したことがないなら、それは実験の価値があります。より軽く、アメリカのサワークリームほどの厚さではなく、ほとんどのヒスパニックの食料品店で入手できますが、フランスのクリームフライス. 島生活の味のために、チャンピオンのドミニカの朝食、マングをお試しください 以下では、de la Vegaはセラーノチリでキャセロールを飾るが、代わりに乾いた揚げた薄くスライスしたリングを使うことができると指摘する パジル さらに深みのあるチリ。しかし、彼女は次のように付け加えます。「新鮮なチリを乾燥チリと混ぜないでください。それはどちらか一方です。」キャセロールは、菜食主義の皿がそうであるように、または鶏肉や牛肉の側面として、単独で提供することができます. ベティコルティナ – ワイス レシピを入手 ソパセカ（メキシカンヌードルキャセロール）