Malato di bottiglie di ketchup disordinate? Le fette di salsa ora sono una cosa
L’amante degli hamburger non è finito con una macchia di ketchup sul davanti della sua camicia dopo un coraggioso tentativo di convincere il condimento fuori dalla sua bottiglia?
Ora, una nuova invenzione afferma di avere la soluzione a tali fiaschi di cibo disordinato trasformando il ketchup liquido in fette commestibili.
Una fetta di ketchup? Sì, è una cosa! Il prodotto si chiama Slice of Sauce e la società dietro di esso sta attualmente raccogliendo fondi su Kickstarter per produrre e confezionare i fogli di condimento.
La fetta, che assomiglia a un sottile pezzo di pelle di frutta, è fatta da purea di pomodoro stagionato alla vite, aceto distillato, zucchero di canna, sale kosher, cipolle e polveri d’aglio e pectina di frutta. Mentre il ketchup regolare ha 19 calorie per cucchiaio, ogni fetta di salsa contiene 30 calorie e 5 grammi di zucchero.
Ketchup
Slice of Sauce non usa conservanti e il prodotto non ha bisogno di essere refrigerato, quindi puoi portarlo in giro per barbecue, picnic e feste. Ogni pacchetto viene fornito con otto fette ma la società non ha ancora rilasciato informazioni sui prezzi.
Il co-fondatore e CEO Emily Williams, il cui padre è un ristoratore del Michigan, ha creato la ricetta mentre sviluppava una salsa barbecue. Piuttosto che scartare le parti inutilizzate delle verdure che stava usando, Williams “le ha mescolate, macinate e asciugate” – e si è conclusa con una porzione letterale di spezie e verdure.
“La fetta rivoluzionerà il modo in cui ci mettiamo le mani”, dice Williams in un video sulla pagina Kickstarter dell’azienda. “Unisciti a noi nella ‘fetta di età.'”
Ma il problema del ketchup è un problema che abbiamo bisogno di un prodotto completamente nuovo per fermarlo? Internet non è convinto.
Molti hanno criticato la confezione di Slice of Sauce poiché ogni fetta deve essere racchiusa in plastica, ma l’azienda ha risposto spiegando che sta sviluppando le opzioni “più sostenibili” e “a basso impatto” che possono includere, tra cui l’uso di compostabile e riciclabile materiali e mettendo cellophane tra ogni fetta, invece di avvolgerli individualmente.
Si scopre anche che Williams non è la prima persona a inventare l’idea di indurire il ketchup. Gli chef del ristorante Plan di Los Angeles hanno sviluppato “Ketchup Leather”, che è stato utilizzato per quattro anni nell’affumicato hamburger del ristorante. Secondo il sito web del ristorante, Plan Check dice che i fogli di ketchup impediscono ai panini di diventare molli. La creazione di Williams, tuttavia, sarebbe la prima fetta di ketchup disponibile in commercio.
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Jul.15.201504:09
Slice of Sauce è già $ 5.000 per il suo obiettivo di raccolta fondi e, se tutto va per il piano, inizieranno a vendere “fette” sul loro sito web e presso i negozi specializzati in giugno.
E se non sei un fan dei condimenti a base di pomodoro, non ti preoccupare, sembra che la compagnia non si limiti solo a fette di ketchup. La pagina Kickstarter promette presto nuovi sapori. Senape affettata, chiunque?
26.04.2023 @ 07:11
Non posso credere che esista una fetta di ketchup! Slice of Sauce sembra una soluzione interessante per evitare di sporcarsi con il ketchup liquido, ma mi chiedo se sia davvero necessario un prodotto del genere. Inoltre, il fatto che ogni fetta sia confezionata in plastica solleva preoccupazioni ambientali. Spero che lazienda trovi presto unalternativa più sostenibile. In ogni caso, è interessante scoprire che non è la prima volta che qualcuno ha pensato di indurire il ketchup.