Di usia 116, orang tertua yang hidup di dunia suka makan telur setiap hari

Satu tahun setelah seorang supercentenarian New York mengungkapkan dia makan bacon setiap hari, wanita Italia yang menggantikannya sebagai orang tertua yang hidup di dunia membuka tentang kecintaannya akan telur – bagian harian dari dietnya selama hampir satu abad..

Lahir pada 1899, Emma Morano akan berubah 117 bulan depan.

“Saya makan dua telur sehari, dan itu saja. Dan kue. Tapi saya tidak makan banyak karena saya tidak punya gigi,” katanya kepada kantor berita AFP..

TERKAIT: 6 aturan untuk hidup yang panjang dan sehat dari usia 100 tahun

Rutinitas telur dimulai dengan krisis kesehatan ketika Morano berusia 20 tahun. Karena menderita anemia, dia berkonsultasi dengan seorang dokter yang menyuruhnya makan tiga butir telur sehari: dua mentah dan satu lagi dimasak, lapor agensi. Dia mempertahankan pola makan itu selama lebih dari 90 tahun, yang akan menghabiskan lebih dari 100.000 telur.

“Emma selalu makan sangat sedikit sayuran, buah sangat sedikit. Ketika aku bertemu dengannya, dia makan tiga telur per hari, dua mentah di pagi hari dan kemudian omelet di siang hari, dan ayam saat makan malam,” dokternya saat ini, Carlo Bava, kepada AFP.

RELATED: pegolf berusia 100 tahun berbagi rahasia untuk hidup lebih lama

Telur adalah pembangkit tenaga nutrisi, kata NBC News Editor Kesehatan dan Nutrisi Madelyn Fernstrom. Satu telur mengandung sekitar 75 kalori, 7 gram protein berkualitas tinggi, 5 gram lemak, dan 1,6 gram lemak jenuh.

Telur juga mengandung 13 nutrisi penting, termasuk zat besi. Mereka dapat berkontribusi untuk mengontrol berat badan yang sehat, massa otot, otak dan fungsi mata, kata Fernstrom.

“Sementara telur mendapatkan reputasi buruk karena kandungan kolesterol tinggi – dan banyak orang telah menghindari telur utuh selama bertahun-tahun – ilmu baru telah menghasilkan pedoman diet yang direvisi untuk konsumsi telur,” katanya..

Perempuan berusia 100 tahun memecahkan rekor dunia 100 meter, menginspirasi kita semua

May.18.201601:31

Rekomendasi saat ini memungkinkan moderat, tidak dibatasi, konsumsi, jika Anda memilih. Jadi orang yang sehat dapat memiliki satu telur sehari, atau sekitar tujuh butir telur seminggu, tetapi selalu periksa dengan dokter Anda untuk saran pribadi tentang asupan telur harian Anda, serta untuk sumber lain dari kolesterol makanan dan terutama lemak jenuh, disarankan Fernstrom. Anda bisa mengonsumsi putih telur sebanyak yang Anda pilih, tambahnya.

Ingat bahwa telur coklat dan putih memiliki nutrisi yang sama. Sama dengan telur “khusus” bebas kandang, organik atau lainnya. Meskipun jika Anda memilih untuk meniru pendekatan Morano dalam mengonsumsi telur mentah, pastikan Anda memilih telur yang dipasteurisasi. Jika mereka tidak dipasteurisasi, telur dapat menjadi sumber bakteri salmonella dan harus dihindari. Demikian juga, jangan makan makanan apa pun yang mengandung telur mentah (seperti adonan kue, saus Caesar, dan banyak lagi).

TERKAIT: Apakah boleh makan telur setiap hari?

Silakan, makan telur-telur itu! 3 mitos kolesterol rusak

Apr.01.201501:54

Guinness World Records menyatakan Morano orang tertua di dunia yang masih hidup pada bulan Mei, mencatat bahwa dia kemungkinan adalah orang terakhir yang lahir pada abad ke-19 yang masih hidup.

Morano menggantikan Susannah Mushatt Jones, seorang wanita New York yang meninggal pada 12 Mei 2016, pada usia 116 tahun, 6 bulan dan 6 hari. Joneslah yang suka bacon.

Orang tertua di dunia mengungkapkan apa yang dia makan untuk sarapan setiap pagi

Oct.08.201501:18

Hanya karena beberapa centenarian dapat menikmati bacon dan sifat buruk lainnya tanpa konsekuensi tidak berarti kita semua dapat melakukan hal yang sama, kata Dr. Thomas Perls ketika berita tentang kebiasaan Jones muncul.

TERKAIT: Gen dapat melindungi centenarian meskipun kebiasaan buruk

“Alasan sebagian orang bisa lolos dengan beberapa perilaku yang buruk bagi Anda kemungkinan karena mereka memiliki gen pelindung,” Perls, profesor kedokteran dan geriatri di Boston Medical Center, dan direktur New England Centenarian Study, mengatakan kepada TODAY.

“Ini kombinasi gen yang tepat yang membuat orang-orang ini langka … seperti memenangkan lotre.”

Ikuti A. Pawlowski di Facebook, Instagram dan Twitter.