Mencoba diet tanpa tambahan gula? Hindari 5 kesalahan terbesar ini

Kabar buruk tentang gula terus saja datang: Sebuah Pusat Studi Pengendalian dan Pencegahan Penyakit baru-baru ini menghubungkan terlalu banyak hal-hal manis dengan risiko kematian yang lebih tinggi dari penyakit jantung, dan sebuah studi baru yang diterbitkan di The American Journal of Nutrisi Klinis menemukan bahwa peserta yang mengonsumsi gula terbanyak memiliki risiko 10 persen lebih tinggi untuk meninggal karena sebab apa pun, dibandingkan dengan rata-rata orang. 

Ini cukup untuk membuat Anda ingin berhenti mengonsumsi gula sama sekali — dan semakin banyak orang yang melakukan hal itu, apakah itu melalui diet eliminasi atau melarang gula untuk jangka waktu yang lebih lama. .

Berpikir tentang mencoba diet gula tanpa tambahan sendiri? Itu bukan ide yang buruk, kata Pooja Mottl, penulis buku baru The 3-Day Reset. Salah satu pengaturan ulang utama yang dia uraikan dalam buku ini berfokus pada gula, yang dia tulis “sangat sulit dideteksi dalam makanan.” Di sini, ia berbagi lima kesalahan umum yang dilakukan orang ketika menghindari tambahan gula.

1. Mencoba mengabaikan gigimu yang manis

Beberapa orang melihat larangan gula tambahan sebagai ujian kemampuan mereka untuk menolak makan apa pun yang manis. Tapi itu pendekatan yang salah, kata Mottl. Intinya adalah menemukan makanan utuh yang memuaskan hasrat Anda — bukan untuk mengesampingkan keinginan Anda sepenuhnya. “Anda harus memastikan bahwa Anda memuaskan hasrat manis Anda selama waktu ini, tetapi dengan sumber gula yang tidak dimurnikan,” katanya. “Jika kamu tidak memberi dirimu alternatif makanan utuh untuk rasa manis, melakukan diet seperti ini tidak akan berkelanjutan.” Sebagai bonus tambahan, Anda akan menemukan cara baru yang lebih bergizi untuk memuaskan manis Anda dalam prosesnya.

2. Hanya menghindari makanan manis 

Hal-hal yang Anda anggap gurih masih bisa mengandung banyak gula. “Pasta saus, chicken nugget, daging yang diawetkan, saus tomat, bahkan susu almond sering mengandung tambahan gula,” kata Mottl. Untuk memastikan Anda benar-benar menyetir kelebihan jumlah barang manis, Anda harus membaca label nutrisi (atau, jika Anda makan di luar, mulailah mengajukan pertanyaan). 

3. Melupakan bahwa gula datang dalam berbagai bentuk

Ketika Anda memeriksa label itu, Anda tidak hanya mencari kata “gula.” “Salah langkah lain terjadi ketika orang tidak tahu berbagai istilah yang mengacu pada gula pada daftar bahan,” kata Mottl. Beberapa dari banyak bahan yang berbeda yang benar-benar mengacu pada gula termasuk sirup jagung fruktosa tinggi, pemanis jagung, demerara, jus tebu yang menguap, padatan sari tebu, konsentrat jus buah, dekstrosa, fruktosa, laktosa, dan sejumlah istilah lain yang berakhir. di “-ose” 

4. Tidak mendefinisikan gula mana yang terlarang sebelum waktunya

Dalam bukunya, Mottl menyarankan hanya mengizinkan apa yang ia sebut pemanis yang diproses secara keseluruhan dan minimal (yang tidak dimurnikan) selama reset gula: sirup maple, madu mentah, rapadura, dan gula kelapa. Dalam buku terbarunya, Year of No Sugar, Eve Schaub menghindari setiap pemanis yang mengandung fruktosa tetapi membiarkan dirinya yang fruktosa-bebas (jadi glukosa dan dekstrosa adalah OK). Apakah akan melarang pemanis buatan juga merupakan keputusan penting untuk dibuat. Terlepas dari bentuk gula mana yang Anda putuskan tidak ada batasnya, pastikan untuk menetapkan semacam pedoman sebelum Anda mulai; jika tidak, larangan gula Anda akan jauh lebih membingungkan.

5. Mencoba untuk tidak menambahkan gula terlalu lama

Schaub mungkin telah melewati 365 hari tanpa gula, tetapi bagi kebanyakan orang itu terlalu lama. Ada alasan bahwa Mottl merekomendasikan menghindari gula tambahan selama 72 jam: Cukup lama untuk membantu Anda menyesuaikan kembali selera Anda, biasakan memeriksa label nutrisi, dan temukan cara untuk memuaskan gigi manis Anda dengan makanan utuh dan makanan yang diproses minimal. Tetapi tidak begitu lama hingga terasa mengintimidasi — atau seperti Anda hanya mengatur diri sendiri untuk gagal. 

“Tiga hari tidak terlalu panjang, tapi masih cukup panjang,” tulis Mottl dalam bukunya. “Anda akan merasakan perbedaan di mulut Anda dan energi Anda. “

 Lebih dari Kesehatan Wanita

Jumlah Ahli Gula Mengatakan Anda Harus Makan Sehari-Hari

Apakah Anda Memiliki Tempat Blind Sugar?

Kebenaran Tentang Eliminasi Diet

3 Cara Mengurangi Gula dan Karat Karbondik