Setelah serangan jantung, Kevin Smith sedang merenungkan pola makan vegan

Masih di ranjang rumah sakit setelah serangan jantung besar-besaran, Kevin Smith sudah membuat rencana untuk menjalani gaya hidup yang lebih sehat begitu dia kembali ke rumah. Satu perubahan besar yang diharapkan oleh direktur “Pegawai” adalah beralih ke pola makan vegan, menurut posting terbaru di halaman Facebook-nya..

Meskipun menghindari diet makanan cepat saji berminyak adalah awal yang baik untuk Smith – yang turun 85 poundsterling pada tahun 2015 – tidak ada banyak bukti bahwa menjadi vegan melindungi hati, para ahli mengatakan.

Tapi, vegetarian mungkin menjadi pilihan yang lebih baik.

Faktanya, sebuah penelitian yang diterbitkan minggu ini menemukan bahwa diet vegetarian yang mencakup telur dan susu sama baiknya dengan diet Mediterania ketika datang untuk melindungi terhadap penyakit jantung..

View this post on Instagram

I was trying to do a killer standup special this evening but I might’ve gone too far. After the first show, I felt kinda nauseous. I threw up a little but it didn’t seem to help. Then I started sweating buckets and my chest felt heavy. Turns out I had a massive heart attack. The Doctor who saved my life at the #glendale hospital told me I had 100% blockage of my LAD artery (also known as “the Widow-Maker” because when it goes, you’re a goner). If I hadn’t canceled the second show to go to the hospital, the Doc said I would’ve died tonight. For now, I’m still above ground! But this is what I learned about myself during this crisis: death was always the thing I was most terrified of in life. When the time came, I never imagined I’d ever be able to die with dignity – I assumed I’d die screaming, like my Dad (who lost his life to a massive heart attack). But even as they cut into my groin to slip a stent into the lethal Widow-Maker, I was filled with a sense of calm. I’ve had a great life: loved by parents who raised me to become the individual I am. I’ve had a weird, wonderful career in all sorts of media, amazing friends, the best wife in the world and an incredible daughter who made me a Dad. But as I stared into the infinite, I realized I was relatively content. Yes, I’d miss life as it moved on without me – and I was bummed we weren’t gonna get to make #jayandsilentbobreboot before I shuffled loose the mortal coil. But generally speaking, I was okay with the end, if this was gonna be it. I’ve gotten to do so many cool things and I’ve had so many adventures – how could I be shitty about finally paying the tab. But the good folks at the Glendale hospital had other plans and the expertise to mend me. Total strangers saved my life tonight (as well as my friends @jordanmonsanto & @iamemilydawn, who called the ambulance). This is all a part of my mythology now and I’m sure I’ll be facing some lifestyle changes (maybe it’s time to go Vegan). But the point of this post is to tell you that I faced my greatest fear tonight… and it wasn’t as bad as I’ve always imagined it’d be. I don’t want my life to end but if it ends, I can’t complain. It was such a gift. #KevinSmith

A post shared by Kevin Smith (@thatkevinsmith) on

Kedua diet menyebabkan penurunan berat badan, indeks massa tubuh lebih rendah (BMI) dan massa lemak lebih rendah, menurut penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Circulation. Diet vegetarian juga dikaitkan dengan kolesterol buruk atau LDL yang lebih rendah.

Meskipun vegan mungkin tampak dekat dengan vegetarian, ada perbedaan antara diet lacto-ovo-vegetarian dan vegan, “tidak hanya dari sudut pandang nutrisi, tetapi juga dalam hal pencegahan kardiovaskular,” kata penulis utama studi tersebut, Dr. Francesco Sofi, seorang profesor ilmu makanan dan nutrisi klinis di University of Florence. “Kami memiliki data tentang efek menguntungkan dari diet vegetarian dan bukan dari pola makan vegan untuk mengurangi risiko serangan jantung.”

Sebuah studi 2023 yang ditulis bersama oleh Sofi menggabungkan data dari sejumlah studi sebelumnya dalam apa yang dikenal sebagai meta-analisis. Penelitian itu menemukan bahwa meski pola makan vegetarian sepertinya melindungi terhadap penyakit jantung, pola makan vegan tidak.

Itu bukan satu-satunya masalah Sofi tentang diet vegan.

“Pola makan vegan dapat menyebabkan masalah kesehatan karena kurangnya protein, mineral dan beberapa vitamin termasuk vitamin B12,” katanya.

Pada akhirnya, orang yang ingin makan sehat harus mencari diet lengkap, daripada yang tidak termasuk makanan tertentu, kata Cheryl Anderson, seorang profesor dan ketua sementara di departemen kedokteran keluarga dan kesehatan masyarakat di University of California, San Diego, Sekolah Kedokteran. Anderson menulis editorial untuk menemani studi Circulation.

Seseorang yang tidak makan daging, tetapi mengonsumsi banyak garam dan lemak, tidak akan mendapatkan manfaat kesehatan dari diet mereka, kata Anderson..

Kevin Smith’s heart attack: Apakah Anda mengenali ‘janda’?

Feb.27.202304:32

Peningkatan nyata dalam faktor risiko penyakit jantung bukan dari apa yang diambil dari diet tetapi “karena peningkatan konsumsi berbagai buah dan sayuran, biji-bijian, kacang polong dan kacang-kacangan,” kata Gretchen Zehner, seorang ahli gizi dengan Jantung dan Vascular Institute di University of Pittsburgh Medical Center.

Penambahan makanan tersebut dapat membantu menurunkan berat badan, tekanan darah dan lipid, kata Zehner.

Jika seseorang tidak ingin menjadi vegetarian, mengikuti diet Mediterania telah terbukti menurunkan risiko penyakit jantung. Diet Mediterania meliputi:

  • ikan berlemak seperti salmon, tuna, dan sarden
  • gandum utuh
  • buah-buahan dan sayur-sayuran
  • susu tanpa lemak
  • lemak sehat seperti minyak zaitun
  • sedikit alkohol

Putar balik waktu?

Karena studi nutrisi sering bergantung pada sukarelawan yang sehat, sulit untuk mengetahui seberapa besar dampak perubahan pola makan bagi seseorang yang telah mengalami serangan jantung.

Perubahan gaya hidup mungkin tidak dapat sepenuhnya memutar balik waktu pada faktor risiko, kata Anderson. “Tapi itu tidak berarti Anda harus menyerah,” tambahnya. “Meskipun Anda mungkin tidak berada di posisi yang baik sebagai seseorang yang tidak pernah mengembangkan faktor-faktor risiko tersebut, mencoba untuk mengelolanya sekarang akan membuahkan hasil.”

Anderson senang melihat Smith memposting tentang kesehatannya di Facebook.

“Itu selalu bagus ketika seseorang berbagi cerita kesehatan pribadi,” katanya. “Ini memiliki potensi untuk menginspirasi jutaan orang.”