13 es krim sehat di bawah 250 kalori untuk memuaskan hasrat manis sepanjang musim panas

Jackie London, direktur nutrisi untuk majalah Good Housekeeping, mampir HARI INI untuk berbagi pilihan es krim terbaiknya yang lebih baik untuk Anda. Dia menjelaskan cara memilih makanan yang lebih sehat, namun lezat dan berbagi pilihan utamanya dalam berbagai kategori makanan beku.

Scoop pada pilihan es krim musim panas

Jul.30.202305:06

Tidak ada yang mengatakan musim panas seperti es krim! Itulah mengapa Nutrition Lab Good Housekeeping Institute menguji ratusan pint, bar, pop, sandwich – dan sajian dingin lainnya – untuk menemukan yang terbaik dari yang terbaik. Semua pilihan es krim dipilih karena rasa, kualitas bahan, pengemasan, dan nilai gizi – karena secara sadar memanjakan adalah kunci untuk diet yang sehat. Plus, es krim semuanya di bawah 250 kalori per porsi.

Es krim tradisional dibuat dari beberapa bahan standar (susu, krim dan gula) plus rasa ekstra, dan seringkali telur, tergantung pada produknya. Percaya atau tidak, es krim memiliki definisi yang sebenarnya. Agar suguhan beku dianggap sebagai es krim, itu harus 20 persen krim, 10 persen susu dan memiliki setidaknya 10 persen total lemak per porsi. Ketika produk dibuat dengan lebih banyak susu daripada krim (membuat produk lebih rendah lemak), atau jika mengandung susu non-susu alternatif (seperti susu almond) atau jenis lain dari susu hewan (bahkan kambing!), Mereka harus diberi label sebagai “dessert beku.”

Apa cara terbaik untuk menghentikan diri Anda dari terlibat dalam satu gelas bir sekaligus? Ada solusi mudah: Pergi keluar untuk es krim! Ini adalah kemenangan otomatis karena Anda akan dapat menikmati tanpa tergoda untuk langsung menuju detik di dalam freezer. Tetapi tentu saja, kadang-kadang lebih ekonomis (dan lebih mudah) untuk persediaan di rumah. Berikut adalah tips untuk ping es krim cerdas di supermarket.

Pelajari keripik kentang mana yang mendapat peringkat teratas dari Good Housekeeping

Mar.14.202304:28

Bagaimana cara memilih es krim yang lebih sehat

1. Carilah es krim yang memiliki sekitar 150-250 kalori per porsi.

Terlalu rendah kalori? Itu terkadang merupakan indikator yang baik bahwa itu tidak akan mengisi, yang berarti ada risiko tinggi untuk konsumsi setengah liter! Pilih rasa sederhana dengan bahan tidak rumit seperti pistachio, vanilla, strawberry atau cokelat.

2. Pilih indulgensi melayani tunggal.

Cara terbaik bagi penggemar es krim untuk memanjakan diri adalah dengan menghindari es krim “diet” dan memilih satu porsi sajian klasik paling lezat dan memuaskan..

3. Abaikan klaim produk over-the-top.

Es krim yang terdengar terlalu bagus untuk menjadi kenyataan sering kali adalah pemasaran fluff atau mungkin tidak sepadan dengan harganya – sering lebih mahal daripada es krim biasa. Krim es vegan sangat bagus untuk orang yang vegan atau tidak toleran terhadap laktosa, tetapi itu tidak berarti bahwa mereka lebih baik untuk orang lain. Mereka sering lebih tinggi dalam gula, dan bahkan lemak jenuh, daripada yang asli!

4. Rasa buah tidak selalu pilihan yang paling sehat.

Untuk es dan batang es, bahan pertama harus berupa air dan buah. Banyak yang ada di pasaran saat ini terbuat dari bentuk gula yang terkonsentrasi, seperti jus, yang bisa sedikit sulit dikenali – dan benar-benar membuat orang lebih haus ketika mereka benar-benar mencari sesuatu yang menyegarkan. Jadi periksa label untuk memastikan.

5. Hidrasi sebelum menyelam dalam beberapa detik.

Temperatur melonjak di musim panas, begitu banyak orang yang cenderung mengacaukan rasa haus akan rasa lapar – dan es krim sering didambakan ketika orang merasa seperti kering. Sebelum kembali ke freezer, minum segelas besar air (8 hingga 16 ons) untuk memastikan Anda tidak haus.

6. Ingin sesuatu yang ekstra creamy? Jangan menghindar dari gelato.

Ketika memilih antara gelato, es krim lambat atau yogurt beku, pergi untuk gelato terkadang menjadi taruhan terbaik. Gelato biasanya dibuat dalam jumlah yang lebih kecil, dengan lebih sedikit krim dan lebih banyak susu daripada es krim biasa, yang menciptakan kantong udara yang lebih besar dan memungkinkan untuk rasa yang lebih kental dan lebih kental. Pastikan untuk memeriksa daftar bahan untuk kalori dan gula juga.

Ketika gelato bukan pilihan, lambat-churned adalah alternatif yang bagus untuk picks kalori tinggi. Ini dibuat pada suhu yang lebih rendah dan mengandung partikel lemak yang lebih kecil daripada es krim biasa. Es krim rendah lemak dan yogurt beku cenderung lebih tinggi pada gula, membuat perbedaan dalam lemak batal dan batal.

7. Pikirkan dua kali sebelum pergi untuk yogurt beku.

Yogurt beku dibuat dengan susu tanpa lemak dan sering mengandung biakan hidup dan aktif (probiotik), tetapi seharusnya tidak boleh disebut makanan sehat. Faktanya, yogurt beku seringkali jauh lebih tinggi pada gula (tetapi lebih rendah lemaknya) daripada es krim tradisional, jadi sering sama dengan kalori – tetapi sangat kurang memuaskan!

Dan sekarang, drumroll, tolong … di sini adalah pilihan teratas untuk menikmati musim panas hingga gigitan terakhir:

Es krim klasik terbaik indulgensi

Ini adalah pilihan klasik yang dibuat dari bahan sederhana yang memaksimalkan rasa dan semuanya di bawah 200 kalori (atau kurang) per porsi. Mereka krim, dikemas dengan rasa dan tidak akan membuat Anda merasa dirampas.

Nanas Vanilla Ice Cream Breyer, $ 3 untuk 48 ons, Walmart

Breising Chocolate Ice Cream Snack Cups, $ 7 untuk 10 cangkir, Amazon

Ciao Bella Gelato di Pistachio, $ 59 untuk delapan pint, Amazon

Mini Klondike Bars, $ 4,50 untuk 12 bar, Walmart

Es krim terbaik dengan mix-ins atau topping

Kami ditanya tentang es krim sehat sepanjang waktu, jadi inilah kesepakatannya: Beberapa produk ini adalah pilihan tepat ketika Anda benar-benar berminat untuk banyak topping. Memiliki lebih banyak bahan dicampur mungkin lebih memuaskan daripada varietas yang lebih sederhana. Tapi karena es krim tradisional dengan rasa liar dapat menambahkan kalori dari lemak jenuh dan gula, es krim yang lebih baru ini adalah pilihan yang tepat untuk memaksimalkan rasa tanpa merasa seperti Anda telah membuatnya.

Satu kata untuk yang bijak: Meskipun pemasaran yang cerdas, tahan dorongan untuk makan seluruh pint! Ini dapat menjadi kasar pada saluran pencernaan dan menyebabkan gejala yang tidak perlu (dari alkohol gula, seperti erythritol, maltitol) ketika dikonsumsi dalam jumlah besar, jadi taruhan terbaik adalah mencampurnya dengan sendok vanili atau cokelat, atau menambahkan satu sendok makan kacang mentega, yogurt, atau buah ekstra untuk camilan yang lebih memuaskan.

Es Krim Tiris-Gandum milik Edy’s / Dreyer di Mint Chocolate Chip, $ 1,29 untuk 5,8 ons, Amazon

Teater Film Tercerahkan Popcorn, Instacart

Halo Top di Peanut Butter and Jelly, kunjungi HaloTop.com untuk lokasi toko

Krim es non-susu terbaik

Krim es vegan dapat menjadi pilihan yang bagus untuk orang yang tidak dapat mentoleransi produk susu tetapi satu ukuran tidak cocok untuk semua jenis karena mereka sering jauh lebih tinggi dalam gula dan bahkan lemak jenuh daripada yang asli. Berbagai penemuan vegan yang lezat ini begitu lezat sehingga para penguji pencinta susu pun akan kembali selama beberapa detik. Karena beberapa alternatif bebas-susu membuat klaim kesehatan yang cukup signifikan, Anda harus memeriksa label untuk yang memiliki sedikit gula (sekitar 15 gram atau kurang) dan mencoba membatasi lemak jenuh hingga sekitar 6 gram per porsi.

Ketika perusahaan membuat rasa creamier menggunakan santan kental manis yang dapat meningkatkan kalori (dari lemak jenuh dan gula), jadi Anda sering lebih baik dengan kacang mete tawar, kedelai, atau susu almond sebagai dasarnya. Atau, cari varietas yang menggunakan santan dalam bentuk tanpa pemanis.

Untuk pilihan berbasis buah: Carilah suguhan dengan air, buah asli atau bahkan sayuran sebagai bahan pertama. Itu adalah indikator yang baik dari kualitas bahan dan jumlah tambahan gula atau jus buah yang akan disajikan oleh masing-masing porsi.

Buah Chloe dalam Dark Chocolate, $ 5 untuk empat pops, Jet

So Delicious Almond Milk Cookies and Cream, $ 4 untuk satu pint, Walmart

Cado Avocado Ice Cream, Instacart

Bar es krim terbaik

Bar dapat menjadi cara yang sempurna untuk menikmati sesuatu yang sejuk dan lembut karena mereka sudah diberi porsi sebelumnya dan sangat nyaman untuk berbagai kegiatan luar ruangan aktif musim panas! Bidik untuk versi sekitar 200 kalori atau kurang per pop untuk pencuci mulut yang luar biasa yang tidak akan membuat Anda merasa seperti benar-benar berlebihan.

Good Humor Strawberry Shortcake Bar, $ 4,39 untuk enam bar, Jet

Butik Bar Yogurt Yunani Sapi di Salt-Kissed Caramel, $ 5,49 untuk empat bar, Amazon

GoodPop di Cold Brew Coffee, $ 6 untuk empat pops, Fresh Direct