Dari zucchini goreng hingga mi instan: 21 resep zucchini sehat untuk dibuat untuk makanan apa saja

Ini kaya antioksidan dan vitamin C. Ini rendah kalori dan karbohidrat. Tapi yang paling penting, ini sangat serbaguna. Kita sedang berbicara tentang zucchini.

Jauh sebelum mi zucchini (atau mie) bahkan ada, koki menambahkan labu musim panas ini ke salad, sup, semur, dan bahkan makanan penutup untuk mendapatkan kandungan serat dan nutrisi manisan..

Apakah Anda lebih suka direndam dalam mie, dipanggang hingga berasap, atau digoreng hingga kesempurnaan renyah, zucchini mungkin adalah salah satu sayuran paling serbaguna yang pernah ada..

Cara memotong zucchini seperti seorang profesional

Jun.24.201500:50

“Tidak peduli apa yang Anda lakukan dengan itu, itu lezat,” kata ahli gizi holistik Pamela Salzman. Dan di sini, di TODAY Food, kami setuju sepenuhnya.

Musim panas, musim zucchini puncak, hanya sekitar sudut jadi di sini adalah 21 resep luar biasa untuk dicoba.

Anda bahkan tidak akan melewatkan kentang dengan sayuran vegan renyah dan renyah ini. Zucchini fries sangat dicelupkan ke dalam saus tomat, saus tomat, atau bahkan saus rumahan buatan sendiri. Yum.

Puaskan hasrat pasta Anda dengan hidangan bergizi dan lezat ini dari Natalie Morales TODAY. Untuk protein ekstra, sajikan dengan sosis Italia favorit Anda atau dada ayam panggang.

Cinta zucchini? Anda HARUS mencoba “zoats” ini untuk sarapan sehat. Tidak tahu mereka itu apa? Zoats hanya gandum, parutan zucchini dan putih telur semua dimasak bersama, memberikan pengalaman pagi yang meresahkan dan mengisi yang memiliki banyak protein, lemak baik dan karbohidrat semua dikemas menjadi satu.

Mendambakan beberapa rasa tradisional Italia? Gunakan zucchini yang dilubangi, bukan adonan untuk membuat perahu sehat ini sarat dengan topping pizza.

Zucchini adalah sayuran yang sangat berair sehingga menambahkannya ke resep makanan penutup tertentu akan membantu membuatnya tetap lembab tanpa memberikan rasa aneh. Ini manis super lembab bahkan lebih baik dengan dosis cokelat kaya.

Siap dalam 25 menit, ini adalah makanan ringan atau makanan ringan yang mudah dan terjangkau saat zucchini sedang musim. Biarkan rasa sayuran benar-benar bersinar di sini!

Manfaatkan labu dan tomat akhir musim panas dengan Martha Stewart yang gurih. Ini sempurna untuk sarapan (hanya menyajikannya dengan telur rebus), makan siang atau makan malam.

Jamu segar, segenggam kacang dan keju asin mengubah sayuran mentah menjadi hidangan pembuka yang elegan sempurna untuk menghibur setiap saat sepanjang tahun.

Sempurna untuk makan malam ringan tanpa daging, hidangan lezat ini sangat mudah dibuat dan akan menyenangkan para vegetarian dan pecinta daging.

“Saya membuat ulang makanan kenyamanan klasik menggunakan lentil, bukan daging sapi dan menukar gulungan tepung untuk kapal zucchini panggang,” kata Bauer. “Hasilnya: Peringan yang nikmat – hanya 82 kalori! – Anda pasti bisa kembali untuk beberapa detik atau tiga, bahkan perempat, dari!”

Gunakan spiralizer untuk mengubah labu serbaguna menjadi mie lezat alias mie zucchini. Gunakan mereka sebagai dasar untuk hidangan udang bawang putih ini atau muat pada saus pasta favorit Anda.

Tidak ada yang mengatakan musim panas seperti pai cantik, tapi yang satu ini memiliki twist. Pertama, ini adalah pai gurih yang diisi dengan campuran warna-warni produk musiman segar termasuk bayi zucchini dan labu musim panas, tomat pusaka dan bunga squash. Kedua, keju pimento kocok cepat memberikan krim dan keju mengisi rasa tajam yang lezat.

Ini adalah resep yang sangat berguna karena dapat dimasak sebagai satu kue besar (gunakan pegas berdiameter 9 inci bentuk kue timah dan masak selama sekitar 1 jam) atau dibagi dua dan dimasak sebagai roti. Anda bahkan dapat membagi adonan untuk membuat 12 cupcakes.

Dandani hanya kerang panggang, zucchini, labu kuning musim panas, dan terong dengan vinaigrette ringan yang dibuat dengan tomat hangus. Jika musim tidak cukup memanggang, Anda bisa menggunakan panci panggangan untuk meniru suhu di dalam ruangan.

Siapa bilang lasagna perlu dipanggang dalam oven? Lasagna versi tanpa pengangan ini tidak bisa lebih cepat – atau lebih menyegarkan.

Salmon yang sehat dan zucchini adalah korek api yang dibuat di surga. Sajikan mereka di atas nasi untuk menambahkan beberapa pakan atau campuran sayuran agar makanan tetap lebih ringan.

Tambahkan irisan kentang, jamur atau tomat ke piring serbaguna ini dan cobalah menukar Parmesan dengan parutan Gruyere atau keju fontina. Juga, jika Anda bebas gluten, Anda dapat melewati remah roti sepenuhnya. Cobalah nasi kembang kol panggang, sebagai gantinya!

Resep yang menyenangkan ini membuat presentasi yang elegan tetapi tidak terlalu sulit untuk dibuat. HARI INI Kathie Lee Gifford menyukai hidangan ikan yang sehat dan mudah ini yang sempurna untuk menghibur.

Keripik renyah yang super adiktif dan renyah ini membuat camilan sehat dan murah. Perona Maroko yang lembut dan kental juga luar biasa dipasangkan dengan ayam panggang.

Ubahlah zucchini menjadi gorengan yang panas dan renyah dengan taburan krim asam atau yogurt yang dingin untuk cara terbaik mendapatkan sayuran Anda – dan memuaskan keinginan untuk sesuatu yang digoreng.

Pemakan yang pemilih akan menemukan zucchini dalam roti jagung ini hampir tidak dapat dideteksi, tetapi tukang roti akan menyukai bagaimana rasanya setiap gigitan lembab.

Disematkan di Pinterest.

Postingan ini awalnya diterbitkan pada 22 Agustus 2016.