Diet alpukat sekarang adalah hal … tetapi apakah mereka benar-benar baik untuk Anda?
Alpukat telah menjadi bagian besar dari budaya makanan modern yang ada seluruh restoran yang dikhususkan untuk buah hijau lembek. Tetapi apakah ada cara untuk meningkatkan kesempurnaan?
Mungkin!
Eurobanan’s Isla Bonita, sebuah perusahaan buah Spanyol, sekarang meluncurkan produk baru yang mereka sebut “Avocado Light” – versi rendah kalori, rendah lemak dari alpukat tradisional yang memiliki 30 persen lebih sedikit lemak dari berbagai biasanya ditemukan di toko kelontong.
Anda masih bisa membuat guacamole dengannya dan bahkan menikmatinya dengan roti alpukat favorit Al Roker … Anda bahkan dapat menambahkannya ke dalam latte alpukat. Isla Bonita mengatakan alpukat, yang memiliki rasa ringan, “tumbuh secara alami” dan ditemukan setelah menganalisa 32 varietas di enam negara yang berbeda..
Program Makanan Kesehatan Yayasan Jantung Spanyol telah mensertifikasi klaim rendah lemak perusahaan dan produk baru yang seharusnya rasanya sama seperti avokad biasa – dan bahkan mempertahankan kematangannya lebih lama daripada alpukat tradisional. Buah ini secara resmi diluncurkan bulan ini di Madrid, tetapi mulai sekarang, Isla Bonita tidak memiliki rencana untuk membawanya ke AS.
Menurut California Avocado, buah alpukat khas memiliki sekitar 80 kalori dan 8 gram lemak dalam satu porsi, yang merupakan sepertiga dari keseluruhan alpukat. Tapi lemak itu sebenarnya adalah jenis lemak khusus yang banyak ahli gizi katakan adalah bagian penting dari diet sehat.
“Lemak yang ada dalam buah alpukat sebenarnya sehat untuk jantung Anda dan telah terbukti membantu menurunkan LDL (buruk) kolesterol,” Bonnie Taub-Dix, RDN, pencipta BetterThanDieting.com dan penulis “Baca Ini Sebelum Anda Makan, “beri tahu HARI INI melalui email. “Ini juga mengandung serat yang bisa menurunkan kolesterol dan membantu Anda merasa kenyang.”
“Menjadi alpukat segar itu adalah pilihan produk yang sempurna, lembut, berkelas, dan lezat, saya sedikit skeptis tentang kerepotan dengan sesuatu yang tidak rusak,” Joy Bauer, MS, RD, CDN, pendiri Nourish Snacks and the ahli kesehatan dan nutrisi memberi tahu TODAY Makanan melalui email. “Itu dikatakan, jika produk baru ini memiliki semua atribut nutrisi yang sama – tanpa tambahan yang diperlukan untuk mengurangi beberapa lemak – mungkin ini akan menjadi cara baru, bagi mereka yang ingin kehilangan beberapa kilogram, untuk menikmati alpukat di menu … dalam smoothie, salad, dan tentu saja, halo guacamole! ”
Tetapi sebaiknya kebanyakan orang benar-benar makan a diet alpukat?
“Menjadi alpukat segar itu adalah pilihan produk yang sempurna, lembut, berkelas, dan lezat, saya sedikit skeptis tentang kerepotan dengan sesuatu yang tidak rusak,” Joy Bauer, MS, RD, CDN, pendiri Nourish Snacks and the ahli kesehatan dan nutrisi memberi tahu TODAY Makanan melalui email. “Itu dikatakan, jika produk baru ini memiliki semua atribut nutrisi yang sama – tanpa tambahan yang diperlukan untuk mengurangi beberapa lemak – mungkin ini akan menjadi cara baru, bagi mereka yang ingin kehilangan beberapa kilogram, untuk menikmati alpukat di menu … dalam smoothie, salad, dan tentu saja, halo guacamole! “
Taub-Dix mengatakan dia percaya terlalu banyak orang adalah “fobia lemak” dan mereka sering menggantikan gula yang tidak sehat untuk lemak dalam makanan mereka, mengabaikan fakta bahwa lemak mengenyangkan. Tapi ini, kata ahli gizi adalah masalah karena “makan lemak sebenarnya dapat membantu Anda menurunkan berat badan karena lemak dalam makanan seperti alpukat dan kacang-kacangan dapat membuat Anda merasa lebih puas dan membuat Anda tidak mengunjungi mesin penjual otomatis untuk camilan sore itu.”
Ahli gizi lain bahkan kurang antusias tentang Cahaya Alpukat baru. “Ini kedengarannya seperti ide yang mengerikan bagiku! Ini mengingatkanku pada selai kacang rendah lemak, yang aku katakan sama bagusnya dengan makan sayuran bebas vitamin!” Keri Glassman, MS, RD, CDN memberi tahu TODAY Food. “Makanan harus dimakan dalam seluruh bentuk asli mereka.”
Jika Anda memperhatikan berat badan atau menghitung kalori, Taub-Dix mengatakan ada solusi yang lebih baik daripada mencari alpukat desainer – gunakan kontrol porsi dan jangan berlebihan pada guac!
Bagi mereka yang kecewa karena Avocado Light belum dijadwalkan untuk datang ke Amerika Serikat, konsumen AS sebenarnya memiliki akses ke alpukat yang kurang kalori. Slimcado, alpukat yang diproduksi di Florida, sudah ada selama bertahun-tahun dan itu, juga, menjanjikan rasa “ringan” … serta setengah lemak dan sepertiga lebih sedikit kalori daripada alpukat tradisional.
Hal berikutnya yang Anda tahu, mereka akan menambahkan alpukat ke makaroni dan keju Anda untuk membuatnya lebih sehat! Oh tunggu…
26.04.2023 @ 11:45
Bahasa Indonesia:
Alpukat memang telah menjadi bagian besar dari budaya makanan modern, bahkan ada restoran yang dikhususkan untuk buah hijau lembek ini. Namun, apakah ada cara untuk meningkatkan kesempurnaan alpukat? Eurobanans Isla Bonita, sebuah perusahaan buah Spanyol, baru-baru ini meluncurkan produk baru yang mereka sebut “Avocado Light” – versi rendah kalori dan rendah lemak dari alpukat tradisional yang memiliki 30 persen lebih sedikit lemak dari berbagai biasanya ditemukan di toko kelontong. Meskipun begitu, ahli gizi menyarankan bahwa lemak yang terdapat dalam alpukat sebenarnya adalah jenis lemak khusus yang baik untuk kesehatan jantung dan membantu menurunkan kolesterol LDL (buruk).
Meskipun demikian, produk baru ini mungkin menjadi cara baru bagi mereka yang ingin kehilangan beberapa kilogram untuk menikmati alpukat di menu, seperti dalam smoothie, salad, dan guacamole. Namun, ahli gizi menyarankan agar tidak terlalu fobia lemak dan menggantikan gula yang tidak sehat untuk lemak dalam makanan mereka, karena lemak dalam makanan seperti alpukat dan kacang-kacangan dapat membuat Anda merasa lebih puas dan membuat Anda tidak mengunjungi mesin penjual otomatis untuk camilan sore itu.
Secara keseluruhan, alpukat tetap menjadi pilihan produk yang sempurna, lembut, berkelas, dan lezat, dan produk baru ini mungkin hanya menjadi alternatif bagi mereka yang ingin mengurangi asupan lemak dalam diet mereka.