Inilah semua yang Anda butuhkan untuk menyeduh secangkir kopi terbaik di rumah

Orang Amerika minum kopi lebih banyak daripada sebelumnya – dan semakin pemilih tentang bagaimana rasanya.

Saat ini, fanatik kopi telah serius meningkatkan permainan kopi mereka, dengan kacang yang lebih baik dan metode penyeduhan yang lebih lambat, yang menawarkan lebih banyak kontrol (baca: joe yang lebih halus dan lebih lezat). Dan sekarang kita terbiasa minum minuman artisanal dari kopi spesial, kita juga menginginkannya di rumah.

Popularitas yang meledak dalam kerajinan kopi adalah, sebagian, apa yang mendorong Consumer Reports mengambil penyelaman mendalam ke dalam dunia pembuat bir kopi rumahan, dengan laporan lab yang muncul di edisi Oktober 2017 —dan HARI INI sempat mengintip hasilnya.

Consumer Reports mengatakan pembuat kopi peringkat atas adalah…

Sep.01.201704:02

Majalah itu melihat beberapa metode, termasuk menuangkan, menekan Prancis dan menetes, menguji berbagai bir rumahan dan mencoba banyak kacang untuk dibakar. Yang mengatakan, tidak ada satu ukuran yang cocok untuk semua jawaban tentang mesin pembuatan bir yang sempurna di pasar. “Tidak ada yang terbaik, dan itu adalah preferensi pribadi,” Elliot Weiler, editor digital Consumer Reports, mengatakan kepada TODAY Food.

Chemex

Pour-over adalah gaya manual pembuatan kopi di mana Anda secara metodis menuangkan air panas di atas dasar dalam filter. Kopi kemudian meresap ke dalam teko. Chemex – dengan bentuk jam-kaca yang ikonik dan pegangan kayu – mengatur dirinya terpisah dalam tes, sebagian besar karena merek filter sendiri, terbuat dari kertas berikat lebih berat, yang menjaga sedimen keluar dan mengatur laju aliran, Weller mengatakan . Sains yang cukup. Minuman terakhir? “Jika Anda menyukai aromatik, minuman yang seimbang dengan manis, bumbu juicy, yang ini untuk Anda,” cicip mencatat.

Catatan editor: Pembuat bir 3 gelas dan bir serba kaca dengan pegangan juga tersedia.

Untuk rasa yang berani dan bertubuh penuh:

PEMAIN, penulis, dan pakar HARI INI berhati-hati untuk merekomendasikan barang-barang yang benar-benar kami sukai dan semoga Anda akan menikmati! Asal tahu saja, HARI INI memang memiliki hubungan afiliasi. Jadi, sementara setiap produk dipilih secara independen, jika Anda membeli sesuatu melalui tautan kami, kami mungkin mendapat bagian kecil dari pendapatan.

Bodum Chambord French Press Coffee Maker, $ 25, Walmart

Bodum French Press

French presses menyeduh sedikit seperti teh: Biji kopi yang digiling kasar dengan air panas dalam teko, kemudian Anda mencelupkan filter built-in ke bawah untuk menahan tanah, lalu tuang. Bodum’s 8-cup model mendapat props untuk filter fine-mesh dan seal ketat, yang membantu menjaga agar kopi tidak keluar— “masalah umum dengan model yang lebih murah,” tulis majalah itu..

Bagi pecinta kopi saat bepergian:

Aeropress Coffee and Espresso Maker, $ 30, Amazon

AeroPress Coffee Maker

AeroPress adalah jenis seperti pers Prancis tunggal-melayani tetapi dengan filter. Pembuat kopi mini “satu-of-a-kind” duduk di atas cangkir sehingga Anda hanya mencampur air dan mendasarkannya, lalu tekan ke mug di bawah ini. Filter menangkap bahkan partikel yang sangat halus, dan pengaturannya sangat bagus untuk pelancong.

Untuk minuman sederhana dan berkualitas:

Melitta 6-cup Pour-Over Brewer, $ 14, Walmart

Melitta pour over

Jika Anda ingin bereksperimen dengan metode pour-over dengan harga murah, periksa model ini dari Melitta. Tasters menemukan kopi memiliki “rasa penuh, berair yang tidak terlalu agresif, dengan rasa halus dan rasa manis.” Plus, semuanya – botol dan keranjang pembuatan bir – adalah mesin pencuci piring yang aman.

Untuk mudah, sungguh-sungguh joe:

Cuisinart PerfecTemp 14 Cup Programmable Coffeemaker, $ 75, Walmart

Cuisinart coffee maker

Waspada penjualan !: Pembuat kopi ini dijual sekarang di Walmart dengan diskon 55 persen!

Kopi tetes mendapatkan nilai yang sedikit lebih rendah daripada metode lain dalam hal kerumitan dan kelancaran, para ahli mencatat, saat Anda melepaskan kendali – dan karenanya, kualitas – dengan pembuat kopi otomatis semacam ini. Tapi model dari Cuisinart ini keluar sebagai yang terbaik untuk pembuatan bir di zona suhu ideal 195 hingga 205 derajat F dan untuk kecepatan dan kenyamanannya..

Jika Anda mencari sesuatu yang sedikit lebih sederhana, kami mengambil ke Amazon dan Walmart untuk melihat pembuat kopi mana yang paling diminati dengan pengguna mereka. Di bawah ini adalah pot kopi terlaris di situs pengecer ini sekarang, dengan beberapa ulasan teratas untuk membuktikannya.

Hamilton Beach 2 Way Brewer, $ 40, Walmart

Hamilton Beach 2 Way brewer

Salah satu pengulas Walmart berkomentar, “Saya harus memberikannya 5 bintang, meskipun saya baru saja mendapatkannya. Dapur baru dan terlihat ramping di meja. Dibersihkan sebelum digunakan dan itu membuat kopi yang sempurna di kedua botol dan satu sisi cangkir dengan panas dan rasa kuat. Hanya kekhawatiran saya adalah flip top untuk botol yang pecah dari sisi tapi saya menggunakan epoxy yang jelas untuk diperbaiki. Mesin yang bagus dengan fleksibilitas penggunaan. Memiliki secangkir sekarang! “

Mr. Coffee 12 Cup Beralih Pembuat Kopi, $ 15, Walmart

Bapak Coffee coffeemakers

“Setelah 2 $ 100 saya ditambah pembuat kopi dalam 2 tahun baru saja meninggal saya membeli ini sampai saya bisa melakukan beberapa riset on line sebelum saya membeli yang lain. Yah hal ini sama bagusnya dengan pembuat kopi yang pernah saya miliki. Tidak pahit, tetap baik dan panas. Pikir saya akan membeli 1/2 lusin jika mereka berhenti membuat model ini dan masalah teko kopi saya terpecahkan selama sisa hidup saya. ” – Kaya

Pembuat 12-Cup Pembuat Kopi Programmable Hamilton Beach, $ 44, Amazon

Hamilton Beach

“Saya suka minuman kopi ini! Saya suka bahwa ia memiliki jam dan timer otomatis untuk mengatur kopi untuk diseduh kapan pun Anda mau! Membutuhkan lebih sedikit ruang yang saya pikir akan di meja dan terlihat lembut dan elegan – tidak terlalu besar!” – VANDANA C

Takeya Cold menyeduh Iced Coffee Maker, $ 19, Amazon

Iced Coffee Maker

“Ini adalah salah satu pembelian favorit saya baru-baru ini! Saya telah menghemat banyak uang untuk membuat minuman dingin saya di rumah daripada memesannya setiap hari di kopi. Ini sangat cocok di pintu kulkas dan tidak tumpah. Saya bepergian dengan itu di dalam mobil beberapa kali dan bahkan jika itu mengetuk, aku tidak kehilangan setetes pun!). ” – Kait

Ingin membaca lebih banyak peralatan dapur? Lihat artikel kami tentang pemanggang terbaik dan tempayan terbaik selanjutnya.