‘N Menyinkronkan ke 98 Derajat: Mantan penyanyi boy band terjun ke industri makanan

Penyanyi boy band seperti New Kids on the Block, ‘N Sync dan 98 Degrees semua menikmati banyak kesuksesan di usia muda. Tetapi ketenaran dan keberuntungan tidak selalu bertahan selamanya.

Dan sementara banyak dari mantan anggota band laki-laki ini telah berhasil memiliki karir solo bernyanyi yang sukses (halo, Super Bowl Halftime Show!), Beberapa sensasi pop yang terkenal di dunia ini menemukan keberhasilan yang manis di luar panggung – dalam bisnis restoran.

Apakah para pahlawan tahun 1990-an ini membuka restoran di kampung halaman mereka atau membawa masakan kota kecil ke kota besar, para lelaki-ke-laki-laki ini melayani kecintaan unik mereka terhadap makanan kepada penonton baru. Meskipun selera mereka mungkin berbeda, semua pengusaha yang berfokus pada makanan ini telah masuk ke industri dengan tujuan bersama: untuk lebih dekat dengan akar mereka.

Justin Timberlake, Southern Hospitality

Headliner Super Bowl Halftime Show tahun ini meluncurkan restoran khasnya, Southern Hospitality, untuk membawa rasa dari masa kecilnya dihabiskan di Memphis, Tennessee ke Big Apple. Karena Timberlake jelas telah menemukan banyak keberhasilan sebagai artis solo selama tahun-tahun pasca-‘N Sync (ia merilis multi-platinum “FutureSex / LoveSounds” setahun sebelum membuka restoran), perampokannya ke industri restoran mungkin mengejutkan beberapa – tetapi tahun ini, restoran akan merayakan 10 tahun dalam bisnis.

Southern Hospitality menyajikan barbekyu gaya-Memphis (dikenal dengan bumbu gosoknya yang beraroma dan banyak daging babi) di Midtown Manhattan, dengan hidangan Selatan yang lezat seperti iga belakang bayi, kulit batang lada hitam, dan ayam goreng bergaya Tennessee. Untuk merayakan Super Bowl, restoran Selatan akan menawarkan bidikan spesial sepanjang pertandingan dan $ 4 piring acar goreng, iga babi, kue Frito, dan lainnya!

Istri Timberlake, aktris Jessica Biel, digigit oleh serangga makanan juga, dan membuka Au Fudge, restoran ramah anak di Los Angeles, pada 2016.

Ksatria Jordan, Novara

Knight’s Novara hanya sepelemparan batu dari tempat New Kid on the Block ini lahir dan dibesarkan. Bertempat di bioskop tua hanya lima belas menit selatan Boston di Milton, Massachusetts, Novara memungkinkan Knight untuk lebih dekat ke rumah – secara harfiah – karena dia sekarang tinggal di lingkungan dengan istri dan dua anaknya.

“Terlibat dengan Novara memungkinkan saya untuk menjadi bagian dari komunitas lokal, karena daerah Boston selalu di mana saya menelepon ke rumah,” kata Knight kepada TODAY Food. Knight dan pemilik lain Novara secara teratur menyelenggarakan acara amal dan lelang di restoran juga. Pada bulan November, penggemar super NKOTB menyumbangkan $ 25.000 di lelang pengumpulan dana untuk makan siang bersama Knight, label harga yang memberi makan 3.000 keluarga di Massachusetts selama seminggu.

Lance Bass, pemilik restoran global

Lance Bass telah membuat nama untuk dirinya sendiri dari panggung di kancah restoran internasional, dengan restoran-restoran mulai dari California ke Yunani. “Saya semua tentang makanan,” kata Bass kepada HARI INI. “Tumbuh di Mississippi, semuanya berputar di sekitar makanan. Sejauh yang saya ingat, saya selalu suka makan dengan teman-teman. ”

Bass telah berinvestasi di beberapa proyek restoran selama bertahun-tahun, termasuk Estrella di Los Angeles, Rocco’s Tavern di Hollywood Barat, dan Santana di Mykonos, Yunani. Dia bahkan membuat resep untuk program pengiriman dan makan makanan online, Chef akan menampilkan fitur kenyamanan klasik seperti daging babi yang dibumbui ranch dan kue keping chip coklat. “Aku selalu berkata seperti anak kecil, ‘Aku ingin tumbuh dan membuka restoran dan aku ingin ibuku menjadi seorang koki.'”

Mimpi masa kecil itu akan segera menjadi kenyataan karena Bass saat ini sedang mengerjakan buku masak bersama ibunya.

Nick dan Drew Lachey, 98 Derajat

The Lachey Brothers – Nick dan Drew – selalu menjadi pendukung besar di kampung halaman mereka di Cincinnati, Ohio sehingga membuka bar olahraga mereka sendiri tidak terlalu berlebihan.

Para penyanyi membuka Lachey’s Bar pada tahun 2015 dan memilih gudang bekas di sudut 12th dan Walnut Streets karena itu membawa mereka lebih dekat ke masa muda mereka: saudara-saudara menghadiri Sekolah terdekat untuk Seni Kreatif dan Pertunjukan … kami akan mengatakan bahwa sekolah melayani mereka dengan sangat baik! Hari ini, Lachey’s Bar menawarkan makanan pub, banyak bir di keran, koktail, dan DJ penduduk yang berputar pada akhir pekan – sebuah ode yang sebenarnya untuk sisi musik saudara-saudari.

Joey Fatone, Hot Dog Fat One dan Es Italia

Joey Fatone membuka lokasi bata-dan-mortir pertama dari Fat One’s Hot Dog & Ice Italia, di Orlando, Florida pada tahun 2016. Dia menyajikan anjing jumbo dengan topping yang berkisar dari klasik (sauerkraut, mustar dan bawang) hingga yang trendi (guacamole , Saus Sriracha dan bahkan kentang goreng). Namun, mantan ‘N Syncer memutuskan untuk menutup restoran aslinya pada akhir 2023 karena ia ingin membawa acara barunya di jalan dan membawa makanannya langsung kepada penggemar.

Fatone me-restart bisnisnya sebagai truk makanan pada bulan Januari dan memulai lagi anjing-anjing yang sedang slinging minggu ini. Ingin menemukan Fat One? Jadwal lokasi truk makanan akan diposting mingguan di media sosial. Jika Anda sudah mendambakan menu asli Fat One, jangan khawatir, Fatone tidak mengubah apa pun, dan ia bahkan menambahkan item baru: anjing Chicago.

“Selama musim panas, ketika saya tinggal di New York, saya akan pergi ke Nathan di Coney Island untuk membeli hot dog. Lalu aku akan berjalan di dermaga untuk mendapatkan es Italia. Dan saya selalu ingin memiliki sesuatu seperti itu, ”kata Fatone kepada TODAY Food melalui email.

“[Truk makanan] benar-benar mewakili kombinasi siapa saya, dari mana saya berasal, dan di mana saya berada.”

Donnie, Mark dan Paul Wahlberg, Wahlburgers

The Wahlberg bersaudara meluncurkan restoran burger Wahlburger pertama di kota kelahiran mereka di Boston pada tahun 2014. Hari ini, mereka memiliki 20 restoran di seluruh negeri, dengan rencana besar untuk memperluas ke luar negeri, dan acara reality show tentang bisnis keluarga, “Wahlburgers,” di A & E.

“Kami tidak benar-benar tahu ke mana arah perjalanan ini, ketika [kami] berangkat untuk membuat restoran burger dengan nama keluarga kami,” Donnie Wahlberg mengatakan kepada HARI INI melalui email. “Sekarang, dengan 20 restoran di seluruh negeri, dan delapan musim pertunjukan nanti, kami benar-benar terpesona oleh tanggapan para tamu dan penggemar kami.”

Pada bulan Januari, saudara-saudara bahkan meluncurkan opsi burger tanpa daging (itu dibuat dengan basis protein tanaman gemuk Impossible Burger) dengan asap cheddar, selada, bawang karamel, tomat berbumbu cabai dan tanda tangan khas Paul, Wahlsauce buatan rumah. “Bagian terbaiknya adalah kita bisa melakukannya bersama, sebagai keluarga,” lanjut Donnie. “Ini benar-benar membawa kita lebih dekat dalam banyak hal dan, di belakang, mungkin itu alasan sebenarnya kita semua memutuskan untuk melakukan ini.”