Pemilik restoran ini diancam dan dikutuk setelah mengubah kentang goreng mereka

Ini tidak biasa bagi pelanggan restoran untuk kecewa ketika item makanan yang dicintai diubah atau dihapus dari menu sama sekali. Bulan lalu, misalnya, penggemar Costco mengeluh tentang matinya hot dog populer Polandia.

Namun ketika pemilik restoran di Maine mencoba mengganti kentang goreng mereka baru-baru ini, orang benar-benar kehilangan akal mereka.

Hal-hal menjadi sangat bermusuhan sehingga pemilik restoran bahkan menerima ancaman kekerasan! Ya, sungguh.

French fry memikat bayi ini untuk mengambil langkah pertamanya

Nov.07.202300:29

Bolley’s Famous Franks di Waterville, Maine, adalah restoran hot dog yang telah menjadi bisnis keluarga sejak tahun 1960-an. Pemilik Jim dan Leslie Parsons, yang mengambil alih bisnis ini pada tahun 2023, baru-baru ini membuang kentang goreng yang sudah dipanggang, yang sudah ada di menu selama bertahun-tahun. Mereka menggantinya dengan kentang goreng dan tidak berpikir apa pun tentang itu.

Goreng masih dipotong-potong setiap hari dari kentang Maine lokal dan digoreng dengan minyak canola yang mendesis, Parsons memberi tahu TODAY Food. Tidak ada yang berubah tentang resep kecuali potongannya.

Tetapi banyak pelanggan tidak memilikinya.

Pelanggan mengeluh tentang pertukaran buas dengan menggunakan bahasa kotor dan bahkan mengancam akan membahayakan keluarga Parsons.

“Ada sedikit negatif dari beberapa orang yang menggerutu yang harus kami pandu keluar dari bisnis kami, karena mereka terlalu berisik,” kata salah satu pemilik Bolley, Leslie Parsons kepada TODAY Food.

Hal itu menyebabkan kehebohan sehingga pasangan itu memasang pos di halaman Facebook restoran dan menulis bahwa perilaku tidak menyenangkan tidak akan ditoleransi di restoran. Posting asli sejak itu menghasilkan lebih dari 400 komentar dari seluruh dunia.

Sow mengapa bahkan memotong belokan? Pasangan itu mengatakan kepada TODAY bahwa mereka mengeluarkan $ 2.000 per tahun untuk mempertahankan bilah yang diperlukan untuk kentang goreng yang dipotong belang-belang. Harga yang terlalu tinggi untuk membayar bisnis, terutama karena margin pada kentang goreng sudah cukup tipis.

Pengguna Facebook sebenarnya sangat mendukung keputusan Bolley dan bertanya-tanya bagaimana orang-orang bisa begitu membungkuk daripada kentang goreng. Beberapa komentator menawarkan saran, seperti menagih lebih banyak untuk variasi kerut atau menyiapkan halaman GoFundMe sehingga pecinta yang mudah ditipu dapat membayar untuk pisau.

Parsons memberi tahu TODAY Food bahwa mereka masih menggunakan kentang goreng untuk saat ini. Alasan utamanya adalah bahwa mereka tidak mau harus menaikkan biaya kepada pelanggan, terutama karena banyak dari pelanggan mereka adalah warga senior yang tinggal dengan jaminan sosial dan dana pensiun terbatas.

Nathan Congleton / HARI INI

Dapatkan Resepnya

French Fries Sempurna Tipis dan Renyah

Kenji Lopez-Alt

Kabar baiknya adalah bahwa semua perhatian telah menghasilkan peningkatan bisnis untuk restoran.

“Kami memiliki lebih banyak aliran pelanggan yang stabil dengan orang-orang yang ingin tahu, datang untuk mencoba kentang goreng,” kata Leslie Parsons. “Ada banyak umpan balik positif, juga.”

Untuk saat ini, meskipun negativitas mengejutkan yang mereka alami, tampaknya Parsons telah menemukan bahwa pembalasan terbaik adalah kesuksesan.

Hoda Kotb dan Mel B mencoba Dunkin ‘Donat’ donat kentang goreng baru ‘

Jun.27.202301:14