スパイスアップ！驚くべき健康増進作用を持つ4種類のスパイス

ターメリック、スマック、カイエン：スパイスの隠された健康上の利点

1515年11月17日03:51

スパイスアップ！食品にスパイスを加えることは、本当に大きなヘルス・バンを追加するシンプルで簡単な方法です。 RDNの栄養士であるFrances Largeman-Rothは、タムロンホールで4種類のスパイスを使用する楽しい方法と美味しい方法を紹介しています：スマック、シナモン、カイエンペッパー、ターメリック.

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シナモン

それは何ですか？ シナモンは熱帯常緑樹の樹皮です。それが収穫されると、乾燥して粉砕されます。かつては愛の薬や香水に使われていた.

利点： この甘い香辛料は、何世紀にもわたって健康補助食品としてアジアで使用されてきました。それは血糖を下げるのに役立ちます、そして悪いコレステロール。アルツハイマー病を予防する役割を果たしている可能性さえある.

スパイスそれ： 健康上の利益を得るには、1日に少なくとも½ティースプーンを使用してください。それをコーヒー、オートミール、またはサラダドレッシングに使用してください。私はまた、チリや他の風味の料理に追加するのが好きです.

カイエンペッパー

それは何ですか：熱帯性のいくつかのチャイルドから作られた熱い刺激的なパウダー。それはフランスのガイアナ.

利点： このスパイスは熱をもたらすだけでなく、消化を助け、痛みを和らげます.

スパイスそれ： カイエンをオレンジジュースまたはアップルサイダーに混ぜるか、スクランブルエッグに振りかける.

スマック

それは何ですか？ レモンの香りを持つ乾燥した、地上の果実。 Sumacは中東全域で繁栄し、中東の料理に使用されています。スパイスミックスの主な成分です ザアタール.

利点： Sumacは高い抗酸化活性を持ち、血糖値とコレステロール値の両方を低下させるのにも役立ちます.

スパイスそれ： Sumacは、ケバブや野菜レシピなどの肉料理にフレーバーを加えるために使用できます。 sumacがナッツアボコドにすばらしい明るい音符を加えるので、私はアボカドのトーストにそれを振りかけるのが好きです。それはまた、hummusの上に散らばっておいしい.

ターメリック

それは何ですか？ ウコンは生姜のいとこでもあり、根でもあります。それは長い間インドとカリブ海でスパイスとして、またハーブ療法として使用されてきました.

利点： ウコンの有効成分はクルクミンと呼ばれています。クルクミンは抗炎症性を有し、クローン病、過敏性腸症候群および胃潰瘍の症状の治療に有益であることが示されている。一部の研究は、がんの拡散を予防し、遅らせ、化学療法をより効果的にするのに役立つかもしれないことを示している.

スパイスそれ： あなたの朝の冷たい淹れたてのコーヒーに、いくつかのココアパウダーとバナナを加えてそれを下に作ってください チョコレートバナナコーヒースムージー（ウコン付）. ミキサーで一緒に成分を一緒に回転させ、あなたの一日を過ごして炎症と戦うドリンクを飲みます！また、スープ、米料理、さらにはマックとチーズにウコンを加えることもできます.

Frances Largeman-Roth（RDN）は、栄養士の専門家、作家、ベストセラー作家です。彼女の本には ベリーを食べる, 炭水化物ダイエット そして 色で食べる.