食料品を一括で購入し、食料品店でお金を節約する方法

それはより安く、より新鮮であり、しばしばパントリーのステープルで最高の品種を提供します：より大きなサイズを提供するか、または既存の選択肢を拡大する食料品店が増えているため、バルク食品通路のpingはますます人気が高まっています。バルク食品は梱包が少なくて済み、配送がより効率的ですので、緑色の面も気に入っています.

Bulk is Green Councilによれば、バルク食品は包装食品よりも89％もコストがかかります。しかし、たとえその貯蓄が常に高いとは限らないとしても、バルク通路をあなたのルーチンに追加するのに十分なほど重要です。もう一つのプラスは、たまには良い一括食べ物のセクションで遭遇するエキサイティングなタイプの食品です。それが竹の米、黒のガルバンゾの豆、黒い大麦のことを知る方法です。ビンの列に直面したときに少し威圧することができるので、事前にいくつかのことを知ることは、あなたのping旅行を最大限に活用するのに役立ちます.

1.売上高が高いほど、食品はより鮮明になる

人気のあるバルク食品部門のある忙しい店舗では、迅速な売り上げを得ることができるため、より新鮮な食べ物を手に入れていることがわかります。これは、香辛料が風味を素早く失うため、バルクスパイスでは特に重要です。ちなみに、バルクスパイスはあなたが最も節約できる場所です.

2.バルク食品が常に安価であるとは思わないでください。

バルク食品は、通常は必ずしもそうではありませんが、より良い価値があるので、あなたの宿題をするのに払います。パッケージングされた食品の価格をメモし、一括購入する予定のものと比較してください。セール商品やその他の流行のために、今はいつもパッケージ版を手に入れてお金を節約します.

3.あなたの電話をツールとして使用する

私が通路を閲覧しているときに私がメモ帳を便利に持っていないと、非バルク食品のシェルフタグの写真を撮るので、オンスあたりの価格を思い出すことができます。それから私はそれをバルク食品のオンスあたりの価格と比較します。バルク食品価格は1ポンドで与えられるのが一般的ですが、パッケージ食品価格は通常1オンスであるため、電話の電卓機能を使用して数字をクランチします.

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4.ダブルバッグの粉と砂糖

あなたの食料品の袋から一袋分の袋を取り出し、縫い目に小さな穴があるので、あなたとあなたの台所をほこりをつけるのは楽しいことではありません。だから、一度あなたは、バルクビンでプラスチック（または紙）の袋を埋める、セキュリティの余分な層のために別の袋にそれをスライドさせる.

5.レシピや配布資料に注意を払う

多くの店舗では、一括食糧のセクションで有用なテイク・ホーム情報を提供しています。パッケージ食品とは異なり、一括食べ物には料理の指示が自動的に付いてくるわけではありません。一見するとボックスの利点がありませんので、自分で料理時間を把握する必要があります。店舗ですでに無料のレシピカードを使って作業している場合は、そのレシピを活用することもできます.

6.ビンのラベルを注意深く読んでください。

場合によっては、バルクフードビンのラベルに簡単な準備手順が記載されています。後で参照できるように、ラベルの写真を撮ってください。また、豊富な品揃えの店舗では、購入したものが有機的なものであるか、栽培されたものか生産されたものか、また誰が作ったものかをラベルで伝えます。たとえば、Bob社のRed Mill社は、大量の食品販売業者を供給しています。しばしば、ビンのラベルに記載されています。私はボブのレッドミル製品のファンです。私が得意なものが良いことだけでなく、優れた品質の製品であることを知ってうれしいです.

7.ねじれネクタイにPLUとアイテム名を書き留めます

ほとんどのバルク食品ビンにはPLU（Price Look-Up Code）番号が付いています。チェックアウトの係員は、あなたが鳴ったときにこの番号を知る必要があるので、バッグ、ラベル、ツイストネクタイにきちんと書いてください。これは、チェックアウトレーンから速く出て、忙しい店員の日を少し楽にします。あなた自身の参照のために、ラベルにも項目の名前を書いてください。複数の種類の小麦粉またはレンズ豆を購入している場合、一度家に帰ると同じように見えるかもしれません.

8.店にペンや鉛筆を持って行く

いくつかのバルク食品店は、PLUを記入するための筆記用具が慢性的に不足しています。あなた自身のペンが手元にある場合は、5つの他のバルクフードと一緒に店の唯一のペンを使用して交代する必要はありません.

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9.外に出ないでください

一年間の国際旅行のために出発する前に、私の兄は彼の台所のすべての食べ物を私に贈りました。これには大量のヒマワリの種（5ポンド）の巨大な袋が含まれていました。私はそれらを投げつけて巻いた.

あなたが1年に2回良いバルク食品のセクションで店に行くことができるだけでない限り、あなたが次の数ヶ月で使用すると思うほど多くを取得してください。多くのバルク食品は保存安定性がありますが、素敵で新鮮な間にそれらを使いたい.

また、初めて食べ物を食べている場合は、食べる量を控えめにしてください。一度調理すればそれが好きではないことがわかるかもしれません。珍しい種類の豆を使って難しい方法を学びました。彼らは現在、ブラインドベーキング用のパイウェイトとして使用されています。しかし、大量の食品ビンは、箱全体にコミットすることなく、少量の新しい食べ物を試す素晴らしい方法です.

10.単にバルク部分にあるだけでは、健康的な食物を作ることはできません。

私の家族が特定の自然食品店を訪問するとき、私の夫は、クッキーとヨーグルトで覆われた果物のビンを提供する小さな通路に行きます。それは問題ありませんが、甘い食べ物が健康な食べ物に近づかないようにしましょう。例えば、シアの種子や小麦の果実などは、あなたが控えめなスナックを無料で受けられると思うようにします。クッキーとキャンディーは、店舗のどのセクションから来ても、クッキーとキャンディーです.

11.保管しやすいようにアクセスしやすい容器に食品を移す

豆、米、小麦粉で満たされたシェイプレスでフロッピーなバッグは、保管するのが容易ではなく、キャビネットや冷凍庫の他のアイテムによって隠される可能性があります。ガラスパスタソースジャーのような非バルク食品の空の容器や、かつてはパッケージ化したオートムギを保持していたボール紙容器を保存して再使用してください。容器にラベルと日付を記入して、一見してその缶詰や瓶に入っているものを正確に知ることができます。.

12.最高品質の食品を保管する最良の方法を学ぶ

ほとんどすべての全粒粉は、冷蔵庫や冷凍庫で長く保存されます。ほとんどの種（カボチャ、ヒマワリ、亜麻など）やナッツ（特にクルミとマツのナッツ）も同様です。玄米は室温で約6ヶ月間良好であり、白米は数ヶ月長く続きます。ほとんどの乾燥した豆は約1年は良いでしょう – それ以上のものを保ち、悪くはないでしょうが、料理するのに時間がかかり、より丈夫になる傾向があります.

あなたが食べ物を光にさらされる食料品店に置いておく場合は、ガラス瓶や半透明プラスチックではなく、不透明な貯蔵容器を貼り付けてみてください。光は、全粒粉、ナッツ、および種子の風味および栄養価を損なう可能性がある（これは、亜麻仁をしばしば暗色のパッケージで販売する理由である）.

Sara Birはシェフ、レシピ開発者、 Pocket Pawpaw Cookbook.