하나의 반죽, 5 개의 쿠키 : 당신이 필요로하는 유일한 휴일 쿠키 조리법

설탕 쿠키, 초콜릿 쿠키, 땅콩 버터 쿠키, 오트밀 쿠키, 사탕이 가득한 쿠키 … 공휴일은 좋아하는 쿠키 풍미에 빠지기 좋은 곳입니다. 샘플을 모두 맛보는 것은 좋지만, 갈망하는 모든 크리스마스 쿠키를 만드는 데 시간을 찾는 것이 항상 쉬운 것은 아닙니다..

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지금까지.

이 간단한 쿠키 반죽 제조법은 5 개의 다른 맛으로 변형 될 수 있으며 5 개의 다른 방법으로 형성 될 수 있습니다. 이번 달 요리법에 익숙하지 않거나 쿠키를 좋아하는 분이라면이 요리법은 시간을 절약하는 데 도움이 될 것입니다..

맛의 변화

초콜릿 반죽 : 분말 설탕의 양을 4 큰 술 (1/4 컵)에 감소시키고 밀가루 혼합물로 1/4 컵 무가당 코코아 가루를 터십시오.

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땅콩 버터 반죽 : 버터의 양을 8 큰 스푼 (1 개의 지팡이)에 감소시키고 6 큰 스푼의 크림 같은 땅콩 버터를 치십시오 (계란을 첨가하기 전에 반죽으로 분리 할지도 모른 자연적인 땅콩 버터를 사용하지 말라. 필요에 따라 반죽하고 부서지기를 막는다..

오트밀 오렌지 반죽 : 가루에 1/2 컵의 빠른 귀리를 털고 오렌지 추출물로 바닐라 추출물을 대체하십시오.

바삭 바삭 박하 반죽 : 민트 추출물로 바닐라 추출액을 교환하고 밀가루를 첨가 한 후에 반죽에 6 개의 분쇄 된 사탕 수수를 저어줍니다..

쉐이핑 및 장식

쿠키를 만들기 위해서 : 설탕이 완전히 통합 될 때까지 4 컵의 가루 설탕, 3 큰술 우유, 1 작은 술 바닐라 추출물을 함께 섞으십시오. 착빙이 여전히 두껍지만 퍼짐 가능한 일관성에 도달 할 때까지 한 번에 1 티스푼 씩 우유를 더 추가하십시오. 원하는 경우 작은 그릇으로 나누어 식품 착색료를 추가하고 즉시 사용하십시오. 일단 쿠키에 퍼지면 약 한시간 후에 입힌다.

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슬라이스 앤 베이킹 쿠키 만들기 : 반죽을 4 조각으로 나누고 긴 조각의 플라스틱 포장에 각 조각을 거친 통나무 모양으로 만듭니다. 플라스틱 랩을 사용하여 반죽을 2 인치 통나무로 굴립니다. 절단시 최상의 결과를 위해 1 시간 동안 냉동하거나 밤새 냉장 보관하십시오. 차가운 반죽을 1 / 4-inch 라운드로 슬라이스하고 12-15 분 동안 베이킹합니다. 랙에서 완전히 냉각 시키십시오..

눈덩이 만들기 : 손바닥 사이의 반죽 조각을 굴려 1 인치 볼을 만듭니다. 과자가 광택이 있고 다만 정상에 부순 시작될 때까지, 대략 15 분 동안 구우십시오. 중간 그릇에 약 1/2 컵의 가루 설탕을 붓는다. 한 번에 하나씩 가루 설탕에 따뜻한 쿠키를 담은 다음 랙에 완전히 식힌다. 한 번 더 가루 설탕에있는 냉각 된 과자를 던져 설탕의 최종 외투를주십시오.

린저 스타일의 샌드위치 쿠키를 만들려면 다음과 같이하십시오. 장식 된 설탕 쿠키에 대해 위에서 언급 한 바와 같이 냉장 된 반죽을 굴려서 원형 또는 플루트있는 쿠키 커터로 원형을 찍습니다. 동그라미의 반은 작은 원형 또는 세로 홈이있는 쿠키 커터로 쿠키의 중심에있는 구멍을 찍습니다. 8-10 분 동안 구우십시오, 그 후에 선반에 완전하게 냉각하십시오. 플랫 쿠키에 1/2 ~ 1 티스푼짜리 착빙료, 잼 또는 녹은 초콜렛을 뿌리십시오. 컷 아웃 쿠키로 꼭대기에 가볍게 누르십시오..

십자가 쿠키 만들기 너의 손바닥 사이 반죽의 조각을 1 1/2 인치 공을 형성하기 위하여 구르십시오. 준비된 베이킹 시트에 놓고 포크로 평평하게하고, 꼬투리를 사용하여 쿠키를 누르십시오. 첫 번째 줄 세트에 수직 인 쿠키에 포크를 눌러 서명 십자형 패턴을 만듭니다. 쿠키가 바닥에 골고루 돌아올 때까지 15-20 분 동안 베이킹하십시오. 랙에서 완전히 냉각 시키십시오..

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