지하철이 미국에서 수백 개의 레스토랑을 폐쇄하는 이유

모든 거리에 지하철 샌드위치가있는 것처럼 보일 수 있지만 앞으로 몇 개월 동안 Footlong에 손을 얹기가 다소 편리하지 않을 수 있습니다..

금요일에 레스토랑 체인은 TODAY Food에게 적극적인 활성화 계획을 시행 중이며 2023 년에 미국의 수백 곳을 폐쇄, 통합 또는 이전 할 것이라고 말했습니다..

지하철 ‘다리 길이’… 11 인치 만?

Jan.18.201300:27

지하철은 350 개 이상의 상점을 폐쇄 한 2016 년부터 시작하여 800 개 이상의 상점을 폐쇄 한 2023 년에 시작되었습니다. 그러나 지하철 규모의 회사의 경우 레스토랑 업계에서는 드문 일이 아니라고 Aaron Allen & Associates의 CEO 인 Aaron D. Allen은 말했습니다..

Allen은 TODAY Food와의 인터뷰에서 Bloomberg가 처음보고 한 수치 인 500 개의 매장 폐쇄도 거의 26,000 개의 매장 중 매우 작은 비율이라고 설명하면서 TODAY Food에 말했다. 미국.

“건강한 가지 치기입니다.”그는 2008 년 스타 벅스가 600 개 점포를 폐쇄하면서 비슷한 점을 보였지만 그 뒤를 이어 10 년 동안 전세계에서 사업을 계속 성장 시켰다고 지적했다..

Allen은 폐쇄는 시간이 지남에 따라 인구 변화에 기인 할 수 있다고 설명하면서 이전보다 적은 고객으로 일부 매장을 떠나게했습니다. 지하철은 또한 프랜차이즈가 서로 매우 가깝게 열리도록 허용하며, 일부 매장은 사업을 서로 멀어지게 할 수 있으므로 “자기 식민지화”를 초래할 수 있다고 말했다..

Subway의 CEO 인 Suzanne Greco는 Bloomberg와의 인터뷰에서 “우리는 최고의 위치를 ​​확보하고 싶습니다. “우리는 과거에 레스토랑 수에 집중했습니다. 우리는 이제 시장 점유율을 강화하는 데 집중하고 있습니다. “

지하철 대변인은 TODAY Food에 보낸 성명서에서 올해 북미 이외 지역에 1,000 곳 이상의 레스토랑을 개장 할 것으로 기대한다고 말했다. “다음 10 년 동안 우리는 북아메리카에서 약간 작지만 수익성이 높은 발자취를 예상하고 나머지 지역에서는 상당히 큰 면적을 확보 할 것으로 예상됩니다.”대변인은 TODAY Food.

전세계 44,000 개 이상의 지점에서 영업하는 Subway는 세계 최대의 레스토랑 체인입니다..

Allen은 북미 지역이 현재 인구수를 지원할 수있는 식당이있는 지점에 도달 한 이후 오늘날 식품 산업에서 해외 진출이 일반적이라고 말하면서 체인은 매우 적은 양의 증분 이득을 얻기 위해 경쟁하고 있습니다. 사우디 아라비아와 중국과 같은 다른 국가들도 여전히 숫자 나 유형의 레스토랑에 대한 액세스가 없거나 제공되지 않는 거대한 인구를 가지고 있습니다.

Allen에 따르면 Jared Fogle의 위기는 회사 매출에 영향을 줄 수도 있습니다. “그것은 현대 위기 커뮤니케이션 사례 연구의 좋은 예”라고 그는 말했다. “그들은 아직 그걸 복구하지 못했습니다.”

Jared Fogle, 전 지하철 피치 증, 15 년 징역형 선고

2015 년 11 월 20 일00:26

브랜드 개편을위한 노력의 일환으로, Subway는 최근 몇 년간 로고 및 매장 인테리어를 새롭게 디자인했습니다. 소비자가 다시 돌아 오도록하기 위해 고객은 다시 방문하는 동안 추가 메뉴 항목을 구입할 때 사용할 수있는 보상을 적립하는 새로운 로열티 프로그램을 도입했습니다. 고객은 또한 무료 쿠키 및 칩과 같은 놀라움을 얻을 수 있습니다..