올바른 장소에 보관하여 냉장고에 신선한 음식을 보관하는 법

브로콜리를 먹을 기회가 생기기 전에 브로콜리가 항상 나 빠지거나 고기가 조기에 곰팡이가 나기 시작하면 음식을 올바른 장소에 보관하지 못할 수도 있습니다.

대부분의 음식을 최대한 신선하게 유지해야하는 이상적인 냉장고 위치가 있습니다..

냉장고를 올바르게 보관하는 방법 (그리고 냉장고에 넣지 않을 것)

Feb.08.202303:06

우리가 그것에 뛰어 들기 전에, 여기에 유의해야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 냉장고는 40도 이하로 보관해야합니다. 차가운 공기를 순환시켜야하므로 냉장고를 너무 세게 채우라는 충고에 저항하십시오. 이 팁들이 당신의 스토리지 게임을 향상 시키지만, 냉장고는 디자인이 다르므로 자신의 냉장고에 대해 관찰 한 것을 무시하지 마십시오..

문

문이 열릴 때마다 실내 공기가 쏟아져 나오기 때문에 냉장고의 가장 따뜻한 부분입니다. 케첩, 겨자, 간장 및 더 긴 수명을 지닌 다른 조미료와 같이 문에 최소한 부패하기 쉬운 물건을 넣어 두십시오. 일부 냉장고는 버터와 달걀 용 도어 컴 파트먼트가 있지만 다른 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 일부 주스도 이곳에 보관할 수 있습니다. 예를 들어, 오렌지 주스는 저온 살균되며 구연산은 자연적으로 박테리아 성장을 방지합니다..

상단 선반

상단 선반은 냉장고의 온도가 가장 일정합니다. 유제품, 바로 먹을 수있는 음식 또는 닦고 싶은 남은 음식에 사용하십시오. 먹다 남은 음식에 대해 말하면 요리 건강 솔루션의 최고 책임자 인 Ken Immer는 모든 음식물을 냉장고의 동일한 장소에 보관하는 것이 좋으며 가능한 한 추위를 유지하기 위해 선반 뒤쪽에 보관하는 것이 바람직하다고 말했다..

나중에, 그 자리에 맞지 않는 먹다 남은 음식을 더 많이 넣으려고하면, 가장 오래된 먹다 남은 음식을 던지기 시작할 것입니다. “냉기가 썩기 전에 뭔가를 버리는 기회로 냉장고에 머물지 않을 것이라는 사실을 이용하십시오”라고 그는 말했다. 그는 또한 신선한 선반에 실란트와 같은 신선한 잎이 많은 허브를 보관하고 물을 채운 꽃병이나 메이슨 항아리에 풍선과 같은 플라스틱 가방을 넣어 신선한 상태로 보관하는 것이 좋습니다.

바닥 선반

문에 냉장고에 달걀 모양의 용기에 계란을 보관하는 함정에 빠지지 마십시오. 매장에서 구입 한 상자에 알을 보관하고 하단 선반에 쌓아 놓습니다. 찬 공기는 가라 앉습니다. 그래서 이것은 종종 냉장고의 가장 추운 부분, 특히 뒤쪽 부분입니다. 델리 고기와 생선을 보관할 수있는 좋은 장소이기도합니다..

고기 서랍

냉장고에 비스듬히 앉아서 서랍을합니까? 이는 서랍의 바닥이 실제로 냉장고 코일에 밀착되어 냉장고의 가장 차가운 부분 중 하나가되기 때문에 고기를위한 최고의 장소라고 Immer는 말합니다. 원시 치킨이나 스테이크와 같은 부패하기 쉬운 고기는 여기에 매달려 있어야합니다. 육류 서랍이없는 경우 교차 오염을 막기 위해 육류를 원래 포장재에 보관하고 투명한 플라스틱 상자를 구입하고 하단의 선반에 생고기를 보관하여 아래로부터의 누출을 방지하십시오..

파삭 파삭 서랍

대부분의 냉장고에는 수분을 유지하여 과일과 채소를 신선하게 유지하도록 설계된 1 ~ 2 개의 서랍 식 서랍이 있습니다. 옵션이있는 경우 Immer가 습기로 인해 농산물이 마르지 못하게되므로 파삭 파삭 한 서랍이 촉촉한 환경에 있는지 확인하십시오. 습기가 많은 종이 타월을 케일과 같은 잎이 많은 초록색 용기에 담아 더 오랫동안 보관하십시오. Immer는 또한 보관 용 특수 용기의 큰 팬입니다. “이것은 컨테이너에 무엇이 있는지 생각 나게합니다.”그가 말했다. “그러면 실제로 사용하게 될 것이고 신선한 상태로 유지할 것입니다.”

그러나 모든 농산물을 함께 던지면 발생할 수있는 한 가지 문제가 있습니다. 사과 및 캔탈 루프와 같은 많은 과일은 다른 품목을 과도하게 숙성시킬 수있는 에틸렌을 방출합니다. 서랍이 두 개있는 경우 에틸렌 생산 과일을 다른 과일과 분리하십시오. 엄지 손가락의 일반적인 규칙은 하나의 서랍과 야채에 좋은 지름길로 과일을 유지하는 것입니다..

이 똑똑한 속임수로 냉장고에 깡통이나 캔을 쌓을 수 있습니다.

Jun.20.202300:37

냉장고에 넣지 않을 것

존스 맨하탄 (John Manhattan)의 식사 서비스 회사의 주방장이자 CEO 인 스티브 린드너 (Steve Lindner)는 실수로 냉장고에 냉장고에 넣어 두어야 할 물건이 상당히 많다고 말했다. 그 품목은 아보카도, 바나나, 빵, 감자, 토마토 및 복숭아 또는 버찌 같이 unripened 돌 과일을 포함합니다.

음식을 더 오랫동안 신선하게 유지하고 싶습니까? 전문가가 권장하는 편리한 도구를 확인하십시오..

이 기사는 원래 2016 년 4 월 28 일에 게시되었습니다..