왜 너는 차에 잼을 달아야 할까?

2 년 전, 커피 한 잔에 잔디를 먹인 버터를 더하는 추세에 맞춰 고생하는 경향에 시달렸습니다. 최신의 놀라운 조합 : 과일 잼이있는 뜨거운 차.

그것은 실제로 총체적인 감각을 만듭니다 : 잼은 설탕이나 심지어 꿀에 대한 좋은 대안이되도록 단맛을 압도하지 않고 차의 자연적인 맛을냅니다..

그것이 새로운 아이디어 인 동안, 그것은 포클랜드, 오레곤, 차 메이커와 요리사가 huckleberry jam의 항아리와 함께 오는 차의 특별한 boxed 판의 방출 후에 붙잡을 것이기를 바라고있는 것은 실제로 러시아의 전통이다.

스미스 팀 커커의 토니 텔린 (Tony Tellin)과 비탈리 페일리 (Vitaly Paley)는 히코리 우드로 집에서 훈제 한 홍차 인 조지아 캐러반 (Georgia Caravan)이라는 한정판의 집에서 만든 차를 출시 한 후 인도의 아쌈과 다르 질링 및 히비스커스와 혼합했습니다. 감미롭고 시큼한 작은 집, 집에서 만든 허클베리 잼이 균형을 이룹니다..

그러나 당신은 당신의 차에 잼을 시험해보기 위해 팬시를 가질 필요가 없다고 Tellin은 말한다.

“딸기 잼이 영국식 아침 식사로 소용돌이 치듯 차를 대단히 좋아할 것”이라고 Tellin은 말합니다..

잼 – 앤 – 차 박스 세트는 차가 설탕, 레몬, 꿀, 잼으로 종종 제공되는 구 소비에트 연방의 키예프 근처에서 태어난 제임스 비어드 수상자이자 철 요리사 미국 챔피언 인 페일 리의 영감이었습니다..

뉴욕시의 Russian Tea Room과 같은 미국의 다른 장소에서 러시아 차 서비스를 찾을 수 있습니다. 여기에는 $ 50 애프터눈 티 (Afternoon Tea)에 잼이 달린 개인 냄비와 감미료로 체리 한 그릇이 들어 있습니다. 선택권.

Paley는 DaNet의 포틀랜드 (Portland, DaNet)에있는 러시아 식 영감을받은 팝 업 식당에서 잼이있는 차를 제공합니다. 그는 오늘 러시아에서의 삶과 함께 러시아의 추억을한데 모은 주방장은 “이 차는 내가 왔던 곳과 지금있는 곳을 결합한 것입니다.

차 술꾼 – 어떻게 생각하니? 차에 잼을 시험해 보시겠습니까??

이러한 맛있는 우편 주문 식단은 휴일에 딱 맞습니다.

Dec.08.201503:51