‘세계에서 가장 인기있는 후추’는 자비를 구하고 땀을 흘리며 울부 짖을 것입니다.

입맛을 돋우고 우유에 저장하십시오 – 도시에서 뜨거운 칠리 고추가 세계에서 가장 인기있는 음식일지도 모릅니다. 이미 핫 소스 형태로 제공됩니다..

Last Dab의 매콤한 소스는 PuckerButt Pepper Company의 설립자이자 사장, 미친 과학자이자 요리사 인 Ed Currie의 최신작 인 “Pepper X”로 만들어졌습니다..

“그것은 지구상에서 가장 인기있는 소스입니다.”Currie가 TODAY Food에게 말했다..

일시적으로 “Pepper X”라고 불리는이 칠리 소스는 믿을 수 없을 정도로 강력한 펀치를 제공하여 3 개의 공식 대학 실험 결과가 다시 나온 후 이전 기록을 모두 깨뜨릴 것으로 예상됩니다. 봄에 Currie는 후추가 공식적으로 기네스에 의해 세계에서 가장 인기있는 식품으로 불리게 될 것으로 기대하고있다. 후추가 지금 헤드 라인을 장식하고 있지만, Currie는 그가 이미 거의 10 년 동안 그것을 개발하고 있다고 말합니다..

현재, Pepper X는 318 만 Scoville 단위로 시중에서 판매되고 있으며, 현재 시중에서 판매되는 어떤 고추보다 3 배나 더 뜨겁습니다. 비교해 보면, Currie의 Carolina Reaper는 평균 156 만 개, Jalapeño는 2,500에서 10,000 Scoville의 범위입니다.

이 소스는 Currie와 Heatonist 창업자 인 Noah Chaimberg가 공동 작업 한 것입니다. Heatonist는 소스를 독특한 맛과 더 많은 열을주기 위해 생강, 고수풀, 커민, 겨자 및 심황을 첨가하여 소스 맛이 좋기를 원했기 때문에 맛이 좋았습니다. Last Dab은 93 % 고추, 7 % 식초, 추가 향신료로 만들어집니다..

많은 사람들이 고통스러운 식사 경험을 즐기는 것처럼 보입니다. 빨리 팔리는 이유는 여기에서 살 수 있기 때문입니다. Currie는 수요를 충족시키기 위해 생산량을 늘리고 있다고 말했다..

그래서 실제로 시도하면 어떻게됩니까? 맛보기에 따르면, 더위가 진정으로 타격을 입을 때까지 약 40 초가 걸리고 입맛과 가슴에 혼란을 야기합니다. First We Feast를 통해이 비디오에서 목격 할 수있는 것처럼 고추 머리가 소스를 시험해보기 위해 줄 지어 서 있습니다..

그렇다면 세계에서 가장 인기있는 고추를 만드는 방법은 무엇입니까??

커리에게는 우연이었습니다. 원래, 그는 잠재적으로 암과 싸우는 데 도움이되는 하위 캡시 노이드 (sub-capsinoids)로 고추를 재배하려고했습니다. 그가 식물을 번식 시켰을 때 – 원예가들은 식물이 8-10 세대 자랄 때까지 새로운 품종을 안정적으로 고려하지 않기 때문에 수년이 걸리는 과정. “우리의 유전 학자들은 우리가 캡사이신 생산을 증가시키기 위해 올바른 유전자의 혼합물을 발견했다고 믿는다”고 그는 설명했다..

“Pepper X”는이 새로운 후추의 공식 명칭이 아닐 것이다. 그러나 Currie는 우리에게 말했다..

온라인 소문 공장과는 달리 Pepper X는 사람의 소비에 적합하다고 Currie는 말했습니다..

“인터넷과 달리 알레르기 같은 기존 증상이 없다면 육체적으로 영구적 인 것은 아무 것도 없으며 후추를 먹을 수 없습니다.”라고 Currie는 말했습니다. (그는 인터넷 부분에 대해 농담하고있다.) “당신의 마음은 ‘뜨겁다.’라고 말하지만 사람들은 그 속에 구멍이 생길 수 없다.

“이런 식으로 생각하십시오.”라고 그는 설명합니다. “경찰이 영구적 인 손상을 입은 경우 경찰은 그것을 사용하지 않을 것입니다. [캡시노이드는] 본질적으로 당신의 몸에 독이됩니다. 그러나 당신 자신을 죽이기 위해 체중을 먹어야 만합니다. 또한 엔돌핀을 풀어 주는데 도움이됩니다. . “

실수하지 마라,이 물건은 뜨거운 그래도 잔인하게도 열이 첫 번째 테이크 아웃 후 약 40 초 동안 튀어 나옵니다. 따라서 급락한다면 천천히 가십시오..

매콤한 핫 소스는 까다로운 사업이며 사람들은 뜨거운 새 고추의 냄새를 맡아 URL과 상표를 신속하게 찾아 낼 수 있다고 그는 덧붙여 말했다..

Currie는 적어도 금년 봄까지 Pepper X 칠레 고추를 구입할 수 없으며 공식 단어가 기네스에서 나오지는 않을 것이라고 말했다. 그럼에도 불구하고, 당신은 커리의 사이트에서 직접 후추를 살 수 있습니다 – 그래서 당신의 지역 Safeway에서 이러한 scorchers에 걸려 기대하지 마세요.