케톤 생성식이가 당뇨병, 암과 싸우는 데 도움이되는 이유는 무엇입니까?

지방이 매우 높은 음식물은 지방을 잃는 가장 좋은 방법이 아닐 수도 있습니다. 그러나 고지방, 저 탄수화물 케톤 생성식이 체중 감량에 좋을뿐만 아니라 질병 예방에도 도움이된다는 연구 결과가 점점 많아지고 있습니다.

케톤 생성 또는 케토는 탄수화물 또는 단백질의 포도당 대신에 지방을 연료로 사용합니다. 간단히 말해, 매일 케톤식이 요법은 지방 75 %, 단백질 20 %, 소량의 탄수화물 (약 5 %)로 구성됩니다. 이러한 다량 영양소의 균형은 몸을 인슐린과 혈당 수치의 방출을 억제하는 케톤증 상태에 놓기위한 것입니다. 건강에 대한 케톤증의 이점은 혈당과 같은 바이오 마커의 개선, 혈압의 감소 및 지방 섭취와 관련된 충만감으로 인한 식욕 감소입니다.

당신은 이것이 Atkins 다이어트와 비슷하다고 생각할 수도 있습니다 – 그렇지 않습니다. 주요 차이점은식이 요법의 단백질 함량에 있습니다. Atkins는 단백질이 매우 높고 케톤 생성은 보통 인 경향이 있습니다.

에이 full pack of unwrapped butter
ketogenic 다이어트에 당신은 대부분의 모든 식사와 버터를 가질 수 있지만 빵은 없습니다.게티 이미지 재고

따라야 할 가장 쉬운 계획은 아니지만 질병에 대한 예방으로서의 케톤증의 이론은 암 전문의로부터 주목을 받고 있습니다. 종양 면역학자인 Patrick Hwu 박사는 미국의 주요 암 전문의 중 한 명으로 4 년간 케토 식단을 ​​따랐지만 지방 연소식이 요법이나 뚱뚱한 음식이라고 주장했다. 휴스턴에있는 MD 앤더슨의 암 치료의 책임자 인 황우 (Hwu)는 자신의 건강이 개선 된 것을보고 나서 그것을 믿는다.

여자는 ‘케토’다이어트에 120 파운드 이상을 잃었다 고합니다.

Jan.04.201806:13

왜 케토가 작동 하는가?

몸의 첫 번째이자 가장 선호되는 연료는 글리코겐으로 저장됩니다. 탄수화물을 먹을 때마다 렌즈 콩이나 감초가 될 때마다 몸이 포도당이나 설탕으로 바뀝니다. 인체가 혈액에서 설탕을 많이 먹지 않기 때문에 인슐린이라는 호르몬이 췌장에서 분비되고 설탕이 세포에 들어갑니다.

다이어트에 큰 변화를 가져올 수있는 작은 것들

2011 년 8 월 21 일03:20

ketogenic 식단의 지지자는 높은 탄수화물 다이어트의 문제점은 높은 인슐린 수치를 유도하고 지방 대신에 설탕과 탄수화물을 몸에 지니고 있다고 말합니다. 대조적으로, 저탄 수화물 다이어트에서 신체는 우선적으로 지방을 태우는 법을 배웁니다. 이런 일이 발생하면 케톤으로 ​​알려진 산이 지방에서 체내로 방출되고 인슐린 수치는 감소합니다. 케톤증은 저탄 수화물 식습관으로 며칠 후에 발생할 수 있습니다..

저탄 수화물, 케톤 생성 식품은 다음과 같습니다 :

  • 견과류, 특히 마카다미아, 피칸 및 브라질 견과류
  • 씨앗
  • 아보카도
  • 올리브 오일과 코코넛 오일
  • 딱딱하지 않은 채소
  • 달걀

Hwu에게는 전형적인 하루 식사가 포함됩니다.

아침 식사

무거운 휘핑 크림, stevia 드랍스, 그리고 단맛을 들이지 않은 아몬드 우유 한잔의 커피

점심

시금치, 호박 또는 브로콜리와 같은 녹색, 통제 된 고기 부분 포함

공식 만찬

두부 소량의 녹색 채소

빵이없는 버터는 거의 모든 식사와 함께 자유롭게 사용됩니다..

그는 무첨가 설탕 코코넛 밀크 아이스크림 바에 주기적으로 탐닉하지만, 황우석은 “자연의 사탕”이라고 생각하는 열매를 피하려고 노력한다. 단 음료가 아니기 때문에 적포도주와 같은 주류는 괜찮습니다..

Hwu는 저지방과 지방이없는 식품은 피하고 치즈와 크림 치즈는 완벽한 식품이라고 생각하며 마카다미아 견과류 또는 아보카도 (오이 또는 셀러리는 칩이 아닌)가 이상적인 스낵입니다..

빵, 파스타, 매우 높은 단백질 옵션과 사탕은 낙담합니다. 그러나 카카오를 먹을 수는 있습니다. 전형적인 케토 아침 식사는 코코넛 오일과 베이컨으로 조리 된 달걀입니다. 시리얼이 없다..

탄수화물은 적당히 섭취해야하며 섬유질이 많아야합니다..

병과 싸울 수있는 방법

황우석 박사에 따르면 암은 모든 출처에서 설탕을 좋아하며 암 세포가 번성하도록 돕는 방식으로 대사를한다. 암세포는 포도당, 인슐린, 인슐린 유사 성장 인자 1 또는 IGF-1이라고 불리는 신진 대사 관련 호르몬으로 번성 할 수 있습니다.

식이 요법이 암세포를 특이 적으로 억제 할 수 있는지에 대한 연구가 필요하지만 케톤 생성식이는 인슐린과 IGF-1 수치를 감소시키는 것으로 나타났습니다. 예를 들어, 참가자가 금식 기간 동안 탄수화물을 생략하고 금식을 한 2017 연구는 혈압, 염증 수준, 공복 혈당 및 IGF-1 수준을 감소시켰다.

이상적인 임상 연구는 비슷한 종류의 암을 가진 환자가 여러 종류의식이 요법을 받기 위해 무작위 배정 된 후 암을 면밀히 모니터링하는 통제 된 임상 시험입니다.

황우석 박사는 심장 혈관 질환과 당뇨병 (고혈압, 포도당 및 콜레스테롤과 관련된)의 위험이 연구에 근거한 케톤 생성식이에 따라 감소 될 수 있다고 생각한다. 존스 홉킨스 (Johns Hopkins)의 최근 연구에 따르면 케톤 생성식이 요법은 안전 할뿐만 아니라 심한 간질을 앓고있는 성인에게 효과적 일뿐만 아니라 이전 연구.

‘케토 독감’

식이 요법이 너무 제한적이기 때문에 처음 몇 주 동안 많은 사람들이 “케토 (keto) 독감”으로 알려질만큼 나쁜 영향을 경험합니다.

보통 4 ~ 7 일 후에 사라지는 증상은 불면증, 두통, 구취 및 변비의 범위를 가질 수 있습니다. 제 1 형 당뇨병 환자, 신장 질환자 및 임산부는 ketogenic diet를 피해야합니다..

단백질을 줄이는 것은식이 요법에서 가장 큰 도전 중 하나입니다. 케톤 이론은 케톤증에서 단백질을 많이 섭취하면 글루코 네오 네 시스 (gluconeogenesis)라고 불리는 과정에서 포도당으로 변하기 때문에 너무 많은 포도당을 섭취하면 케톤증에서 빠져 나올 수 있습니다. 그렇기 때문에 지방이 많지만 단백질이 많지 않은 베이컨은 닭 가슴살보다 선호되는 음식입니다. 지방이 거의없는 단백질이 많습니다.

케톤식이 요법으로 인해 케톤 산증이 발생할 수 있다는 일반적인 우려가 있습니다. 케토 산증은 혈액 내 산도가 증가 할 때 발생합니다. 당뇨병 케톤 산증은 인슐린 의존성 당뇨병 환자에서 매우 높은 혈당과 인슐린 결핍으로 인한 생명을 위협하는 상태이며, 저탄 수화물, 고지방식이 요법으로 지방 연소 대사에 의해 생성되는 케톤과는 매우 다른 상태입니다.

나는 결코 자신을 시험하지 않은식이 요법을 한 환자를 접한 적이 없기 때문에 ketogenic diet로 30 일간의 실험을하고있다. 계속 지켜봐주십시오. 내 달이 미래의 게시물에서 어떻게 나올지를 나눌 것입니다..

Kristin Kirkpatrick, MS, R.D.는 오하이오 주 클리브랜드 클리블랜드 클리닉 웰니스 연구소의 웰빙 영양 서비스 매니저이자 “스키니 리버 (Skinny Liver)”의 저자입니다. Twitter @KristinKirkpat에서 그녀를 팔로우하십시오. 더 많은 다이어트 및 피트니스 조언을 원하시면 One Small Thing 뉴스 레터에 가입하십시오..