일주일에 몇 번이나 감자를 먹어도 건강 할 수 있습니까?

감자가 으깬 것, 구운 것, 삶은 것 또는 튀김 한 것에 관계없이 감자는 일주일에 세 번 이상 복용하는 여성에게 고혈압을 일으킬 위험이 있습니다..

너무 많은 감자를 먹으면 고혈압이 발생할 수 있습니다.

2006 년 5 월 18 일00:25

영국 의학 저널 (British Medical Journal) 지에 발표 된 보고서에 따르면 하버드 대학의 20 년간의 연구에서 187,000 명 이상의 자원자가 고혈압에 미치는 감자의 영향을 조사했다..

관련이 있든 없습니까? 붉은 살코기와 감자를 먹어도 괜찮습니다.

다른 여러 요인들을 고려한 결과, 연구자들은 전분 야채를 한 달에 1 회 미만으로 섭취 한 사람들과 비교하여, 삶은 것, 구운 것 또는 으깬 감자를 일주일에 4 회 이상 먹는 여성들에게서 고혈압 발생 위험이 11 % 증가한다는 것을 발견했다 . 주당 3 회 이상, 17 %의 감자 튀김을 섭취하는 사람들의 증가율은 훨씬 더 컸다. 그리고 그것은 남녀 모두에게 적용됩니다..

연구 결과가 다른 연구자들에 의해 복제 될 때까지 강력한 권고를하는 것은 어렵다고 연구의 주 저자 인 하바드 (Lev Borgi)의 부교수 인 브리검 여성 병원 (Brigham and Women ‘s Hospital).

그러나 그녀는 “나는 일주일에 4 인 이하의 식사를 제안 할 것”이라고 말했다.

보르 기 박사는 더 설득력이 필요하다고 말하면 여성들이 일주일에 5 회 이상 전분 야채를 먹지 말고 6 명을 섭취 할 것을 제안하는 최신식이 지침을 살펴 본다. “5 인분의 감자를 먹는다면 얌, 옥수수 또는 완두콩과 같은 다른 딱딱한 야채를 먹을 수 없습니다.”

흥미롭게도 연구진은 다른 전분 야채의 소비와 관련하여 고혈압이 증가하지 않는다고 밝혔다..

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같은 그룹의 최근 연구에 따르면 높은 감자 섭취와 당뇨병 발병 위험 및 임신 관련 또는 임신성 당뇨와 관련이 있습니다. 연구팀은 감자가 고혈압이나 당뇨병의 위험을 높이는 메커니즘이 무엇인지 확신하지 못했다. 그들은 야채의 높은 혈당 지수와 관련이 있을지도 모른다고 의심합니다. 이는 다른 식품에 비해 혈당 수치가 급격히 상승 할 수 있음을 의미합니다..

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May.12.201602:52

Matthew Muldoon 박사는 특정 음식을 고혈압과 같은 상태에 연결하는 것은 매우 어렵다는 점을 지적하면서 “Boston에서 온이 그룹은 최고 중 하나이며 훌륭한 데이터 세트를 보유하고 있습니다.”

피츠버그 대 (University of Pittsburgh)의 교수이자 피츠버그 의료 센터 (Pittsburgh Medical Center)의 고혈압 센터 소장 인 멀 번 (Muldoon)은 감자가 혈압 상승을 일으켰다는 것을 증명할 수는 없다고 지적했다. 발견은 단지 그들이하는 제안.

감자는 양분이 풍부합니다 : 약 7 온스 및 지름 3 인치 인 “중간”의 구운 감자에는 약 160 칼로리가 들어 있습니다.

• 4 그램의 섬유 (일일 조사의 약 20 %)
• 단백질 4g
• 하루 동안 당신의 비타민 C의 절반
• 칼륨의 25 %
• 비타민 B6의 3 분의 1
• 철분의 거의 10 %

아직도 멀든은 매일 감자를 먹는 것이 좋은 선택이 아닐 것이라고 말했다. “이 연구는 붉은 고기가 식사를 만들기에 좋은 주식이 아니며 흰 밀가루 빵, 파스타 또는 감자도 아님을 상기시켜줍니다. 우리가 신선한 농산물에 우선 순위를 두지 않으면, 우리는 고혈압과 당뇨병을 앓고있는 우리가 살고있는 곳을 끝내게됩니다. “

멀던 (Muldoon)은 다음과 같은 영양소가 포함 된 여러 가지 음식 대체물을 제공했습니다.

• 바나나
• 연어
• 흰 콩
• 요거트
• 서양 자두
• 시금치