‘남자들의 식단’과 ‘미친 남자들’시대의 체중 감량 방법

그녀를 “뚱뚱한 베티”라고 부르는 것은 결코 좋지 않았습니다. 그리고 지금은 그다지 정확하지 않습니다. “미친 남자”베티 프란시스는 지난 시즌 부진한 1 파운드를 떨어 뜨렸다. 비록 1 월 존스가 여전히 가볍다..

지난 시즌, 우리는 가장 좋아하는 분노한 주부가 초기 무게 당직자 회의에 참석하는 것을 보았습니다. 그러나 갑자기 자신의 몸무게가 비만하다고 생각하는 베티 (Betty) 같은 사람은 전문가들의 말처럼 유행에 문제가있는 유행 다이어트 중 하나를 시도하는 유혹을받을 수도있다..

(유행 다이어트는 오늘날 존재하지만, 거리가 60 년대 다이어트 경향이 훨씬 더 이상한 것처럼 보입니다. 지금부터 50 년 후에는 가난한 건강 작가가 기적의 다이어트에 대해보고 할 것입니다. “원시인처럼 먹는 것”또는 “주스 클렌징”처럼 슬기롭게 따라 갔다.)

뉴욕 대학의 식품 영양학과 보건학과의 수잔 야거 (Susan Yager) 교수는 “60 년대식이 요법에 관해 흥미로운 점은 문제가없는 일종의 해결책이었습니다. 당신은 그녀를 미국의식이 사학자라고 부를 수 있습니다. 그녀는 지난 백년 동안식이 요법을하는 미국의 연애 사건을 기록한 2010 년 책 “The Hundred Year Diet”의 저자입니다. Yager는 1960 년대에 모든 사람이 한 가지 유행을 따르는 것처럼 보였지만 1962 년에는 비만 율이 약 13 % 였지만 많은 사람들이 실제로 그렇게 할 필요가 없다고 설명합니다. (그 수치를 전국의 비만 율이 나타나는 37.5 %와 비교하십시오.)

“가난한 ‘뚱뚱한 베티’… 그녀는 많은 회사가 없었습니다.”라고 Yager는 말합니다. “베티를 좋아하는 사람, 특히이 아름다운 예전 모델은 … 교외 아메리카에서는 매우 특이한 것입니다.”

마시는 사람의 다이어트. Yager는 그 당시 가장 인기있는 다이어트 책 중 하나이며 “Betty ‘s best bet”은 “The Drinking Man ‘s Diet”이라고 말했습니다. 날씬한 볼륨은 높이가 7 인치, 너비가 4 인치, 길이가 60 페이지에 불과했고 1 달러에 팔렸습니다. 1964 년 샌프란시스코 화장품 전문 회사 로버트 카메론 (Robert Cameron)이 책을 자체 출판했습니다..

“마시는 사람의 다이어트와의 거래는 아무런 탄수화물이 없으면 원하는 모든 알콜을 섭취 할 수 있습니다.”라고 Yager는 말합니다. 그는 “알코올에는 칼로리가 있지만 나쁜 칼로리가 아니고 좋은 칼로리가 많다”고 말했다. 이 책은 출판 년 안에 240 만 카피를 팔았습니다. “베티가 그 일을 시작하면 놀랄 일이 아닙니다.”.

음, 한 잔의 잇꽃 기름. 1960 년대 다이어트하는 사람이 식사로 마티니를 두드리지 않았다면, 1961 년 식단 “칼로리는 계산하지 마십시오”에서 Herman Taller 박사의 계획의 일부로 잇꽃 기름을 많이 마셨을 수도 있습니다. 그 아이디어는 다음과 같습니다 : 저탄 수화물, 고지방식이 요법을 고수함으로써 하루에 5,000 칼로리를 먹을 수 있으며, 체중 감량을 할 수 있습니다 – 매일 3 온스의 잇꽃 오일을 섭취하는 한 . 당신이 그것을 위장 할 수 없다면 아무런 문제가 없습니다. 당신은 Taller의 홍화 오일 캡슐을 구입할 수 있습니다. Taller의 책은 곧 베스트셀러가되었으며 미국 식품의 약국 (FDA)이 자신의 주장을 “허위로 오해의 소지가있다”고 말한 후에도 그대로 남았다. 조사 후, 1967 년 Taller는 메일 사기, 음모 및 FDA 규정 위반으로 유죄 판결을 받았습니다. 심지어이 책은 2 백만 부를 팔았습니다..

그냥 버터 밀크, 고마워.. 뉴욕 주 브루클린의 한 가정 주치의 인 어윈 맥스웰 스틸먼 (Irwin Maxwell Stillman) 박사는 일련의 다이어트 계획을 고안해 냈습니다. 다이어트 계획은 마지막 것보다 훨씬 강렬했지만 모두 다이어트 북에서 “닥터의 빠른 체중 감량 다이어트”라는 제목으로 발표되었습니다. 하나의 옵션은 “반 기아 다이어트”였습니다. 단단한 삶은 달걀 하나, 우유 8 온스, 샐러드 (옷입기 없음) 3.5 온스, 물 8 컵을 매일 “”할 수있는 한. 아니면, 버터 밀크 다이어트를하고 싶지 않으십니까? 그것은 하루 하루 6 잔의 버터 밀크와 다른 것 같아요. 육식은 어때요? 간단합니다 : 하루에 세 번씩 고기 반 파운드를 섭취하기 만하면됩니다. 이 책은 1967 년에 출판되었고 요리 책과 3 개의 추가 체중 감량 서적이 뒤따 랐고, 최초의 다이어트 북 프랜차이즈 중 하나가되었습니다. 고단백식이 요법은 Atkins와 매우 유사하다고 Marjorie Nolan Cohn, 등록 영양사이자 영양 및 영양학 아카데미 대변인은 말한다. Stillman식이 요법이 훨씬 엄격하다는 점을 제외하고는. “이것이 사람들이 Atkin의 것이지,이 것이 아닌 이유입니다”라고 그녀는 말합니다..

아기가 쉽게 먹을 수있는 다이어트! 수백만 명의 “미친놈들”은 혼수 상태에 빠진 다이어리 애들이 본질적으로 유아용 조제 분유가 될 수 있습니다. Metrecal은 유아용 조제 분유로 처음 개발 된 후 아주 나쁜 사람을위한 영양 보충제로 사용되었습니다. 1959 년, 돈 드레이퍼 (Don Draper) 유형의 일부는 음료수가 “감소”하고자하는 사람들에 의해 소비되고 있음을 관찰했기 때문에이 제품은 다이어트하는 사람들을위한 식사 대체 옵션으로 변형되었습니다.

“그것은 엄청나게 붙잡 았으며, 모든 시간 중 가장 큰 다이어트 열광 중 하나가되었습니다”라고 Yager는 말합니다. 여기에 1965 년 “Metrecal for lunch bunch”에 가입하라는 광고가 있습니다.식품.

Metrecal의 체중 감량을 위해 다이어트하는 사람들은 일일 소량의 “밀크 쉐이크”4 캔을 섭취하도록 지시 받았는데, 이는 하루에 소비되는 빈약 한 900 칼로리를 합한 것입니다. 따라서 Metrecal 체중 감량 계획은 다이어트하는 사람 근본적으로 스스로 굶주리고 있었다. 비참하게 들리지만, 60 년대 중반, Metrecal은 도처에있었습니다. “백악관 점심 도시락이 제공되었고 Trader Vic ‘s는 325 칼로리의 점심 식사를 제공했는데, 이는 육두구와 혼합 된 럼주 1.5 온스와 Metrecal이었습니다. ‘Mad Men’관중들에게! ” Yager quips.

무게 당직자 및 더 많은 것. 1960 년대 미국에서는 Overeaters Anonymous, TOPS (현명하게 이륙하기위한 약자), Weight Watchers와 같은 그룹이 자르기 시작했습니다. Betty는 시즌 5에서 적어도 한 명의 무게 당직자 회의에 참석했습니다. “지난 몇 년 동안 그녀는 아침에 음식의 일부를 측정하고있었습니다. 아마도 그 당시에는 훨씬 더 엄격한 체중 관리인의 결과 였을 것입니다.”라고 Yager는 말한다. 1960 년대에는 300 회의 만남이있었습니다. 혼자 뉴욕시 지역. “그것은 오늘날의 거대 기업이 아니었지만 그녀에게는 분명히 선택권이었습니다.”

베티에게는 옵션이 적습니다 : 처방전의 암페타민과 같은 다이어트 약. 의사들은 실제로 1930 년대와 2 차 대전 후 체중 감량을 위해 이들을 처방했지만 “사망자가 발생했습니다”라고 Yager는 말합니다. “그래서 이것은 다이어트 약에 큰 시간이 아니 었습니다.”

60 년대 시대의 주부를위한 또 다른 비공식적 인 운동 : 운동, 적어도 오늘 우리가 생각하는 방식, 즉 체육관에 가거나 디딜 방아에서 달리기. “심각한 권투 선수와 다른 운동 선수가 훈련 할 수있는 대도시에는 전문 체육관이 있었지만 베티는 절대로 하나에 가지 않을 것”이라고 Yager는 말합니다. “그래서 베티는 작은 운동 교실을 찾을 수 있었지만, 그녀는 스스로 더 많든 적든간에.”