I migliori alimenti per riavviare il tuo corpo

Il gelato al cioccolato e la pizza profonda possono essere più appetibili di cavoli e mandorle, ma di solito ci sentiamo gonfiati e pigri dopo aver mangiato cibi grassi e grassi.

Che dire degli alimenti che sono entrambi deliziosi e ci fanno sentire più felici e più energici?

In un’intervista sul blog Well + Good, Siggi Hilmarsson, fondatore dello yogurt islandese di Siggi, ha parlato delle sue indulgenze preferite come il cioccolato fondente e il latte intero, dicendo: “Mi piacciono le cose che ti fanno sentire bene un’ora dopo averli mangiati “.

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Questo è un concetto brillante. Sentirsi bene dopo aver mangiato è comportamentale, biologico e dipende dalle nostre associazioni o dai “ricordi” alimentari, “ha detto Madelyn Fernstrom, editor di salute e nutrizione di OGGI.

“Siamo sbrigati per gustare cibi più appetibili”, ha detto Fernstrom. “Il mio mantra è che non ci sono cibi cattivi, solo porzioni cattive”.

Gli alimenti ad alto contenuto di carboidrati forniscono molte soddisfazioni perché aumentano la nostra serotonina, la sostanza chimica di benessere “, ha detto la nutrizionista di New York Bonnie Taub-Dix, R.D. e autrice di” Leggi prima di mangiarlo “.

“C’è la parte di noi che vuole avere i carboidrati, ma poi ripensare perché è ricca di calorie: il compromesso ideale è scegliere il cibo giusto in un gruppo, come i carboidrati integrali, così possiamo sentirci bene.”

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Quindi, ecco alcuni super alimenti che puoi divertirti mentre mangi e – bonus! -Make ti senti grande dopo.

1. Uova

Dimensione della porzione consigliata: un uovo intero.

“Le uova forniscono proteine ​​di alta qualità, sono piene, deliziose e gli studi hanno dimostrato che le uova possono aiutarti a sentirti pieno quando li includi nei tuoi pasti rispetto ai cibi ricchi di carboidrati o amidacei”, ha detto la nutrizionista Elisa Zied. , RD, New York.

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Apr.01.201501:54

2. Bacche

Dimensione della dose suggerita: ½ tazza a 1 tazza.

“La frutta è caramelle della natura, come mele fresche e bacche fresche”, ha detto Fernstrom. “Queste sono due cose che le persone amano, perché hanno molta acqua, stimolano le papille gustative e sono facilmente digeribili.”

3. Tonno in scatola (bianco o chiaro)

Dimensione della porzione suggerita: tre once, circa una piccola lattina o metà di una lattina più grande.

“Il tonno in scatola è una fonte di proteine ​​di alta qualità che può riempirti e aiutare a mantenere i livelli di zucchero nel sangue fissi con acidi grassi omega-3”, ha detto Zied. “L’assunzione regolare di pesce aiuta a preservare le proteine ​​del corpo – e questo ti fa sentire forte ed energico. Anche l’assunzione regolare di pesce è legata al minor rischio di depressione.”

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4. Zuppa di pollo

Dimensione della porzione consigliata: da 8 a 12 once.

“Le persone si sentono sempre bene dopo aver mangiato zuppa di pollo”, ha detto Fernstrom. Ha detto che le persone associano i cibi “buoni” al modo in cui si sentono le loro bocche mentre mangiano qualcosa di cremoso o caldo, e il brodo di pollo è un perfetto esempio. “È il cibo universale, sano e salutare”.

5. Fagioli, piselli, lenticchie e ceci

Dimensione della dose consigliata: da ¼ a ½ tazza.

“Queste sono fonti ricche di proteine ​​e contengono anche carboidrati complessi, principalmente sotto forma di amido resistente”, ha detto Zied. “Uno studio su Public Health Nutrition nel 2010 ha rilevato che l’assunzione moderata di legumi, una o due porzioni settimanali, proteggeva le donne in menopausa dagli stati d’animo gravemente depressi”.

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6. Avena e farina d’avena

Dimensione della dose suggerita: ½ tazza a una tazza cotta, o uno a due pacchetti farina d’avena istantanea senza aggiunta di sodio.

“L’avena fornisce carboidrati complessi che vengono lentamente digeriti e forniscono al cervello e all’intero sistema nervoso centrale la loro principale fonte di carburante”, ha detto Zied. “I carboidrati svolgono anche un ruolo chiave nella creazione di serotonina, un neurotrasmettitore nel cervello che aiuta a regolare l’umore, l’appetito e il sonno.”

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7. Avocado

Dimensione della porzione suggerita: ¼ di un avocado.

“Gli avocado sono davvero cremosi e la trama è così invitante, molte persone non si rendono conto di quanto siano sane,” ha affermato Taub-Dix. “Puoi anche scambiarlo con burro in alcune ricette, oppure puoi purificare l’avocado e aggiungerlo al condimento per l’insalata”.

8. Hummus

Dimensione della porzione consigliata: quattro cucchiai.

“L’hummus è un’ottima fonte di proteine ​​e fibre, ma con cosa lo mangi?” disse Taub-Dix. “Se stai mangiando l’hummus con tonnellate di pane pita, questo è un problema, ma prova a immergere jicama, carote, zucchine, è un ottimo trasportatore per le verdure”.

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9. Yogurt

Dimensione della porzione consigliata: circa cinque once.

“Alcuni yogurt come lo yogurt greco sono ottime fonti di calcio e le persone, specialmente i bambini, amano immergersi”, ha detto Taub-Dix. “Qualcosa come uno yogurt aromatizzato o greco è ottimo anche per immergersi.”

10. Noci e semi

Dimensione della porzione consigliata: un’oncia.

“Le noci, come le mandorle, ti danno quella sensazione generale per i tuoi gusti – dolce, croccante, cremosa”, ha detto Taub-Dix. Raccomanda anche l’aggiunta di burro di mandorle nella vostra farina d’avena per una spinta cremosa di proteine.

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11. Tè

Dimensione della porzione consigliata: una tazza.

“Una tazza di tè è a basso contenuto calorico, ti dà quel comfort, e a volte, è un dosso di velocità di cibi ipercalorici”, ha detto Taub-Dix. “Avresti potuto avere più calorie se non avessi bevuto quella tazza di tè.”