L’uomo perde 56 libbre dopo aver mangiato solo McDonald’s per sei mesi

Fa preoccupare i nutrizionisti, ma un uomo che ha mangiato tutti i suoi pasti al McDonald’s per sei mesi dice di essere più leggero e più sano mentre si avvicina alla fine del suo programma anticonvenzionale di dimagrimento.

John Cisna, un insegnante di scienze del liceo a Colo, Iowa, che ha attirato l’attenzione nazionale per il suo esperimento, dice di aver perso 56 libbre, abbassato il colesterolo e perso un totale di 21 pollici dal petto, dalla vita e dai fianchi mentre cenava solo emporio di fast food.

L’uomo perde quasi 40 libbre. mangiare solo McDonald’s

Jan.06.201405:02

Per quanto entusiasta come Cisna è circa i risultati, anche lui è incredulo su ciò che ha fatto. Documenta la sua esperienza, che termina il 15 marzo, nel nuovo libro “La mia dieta da McDonald’s”.

“È un po ‘spaventoso rendermi conto che tra nove giorni avrò passato mezzo anno della mia vita mangiando nient’altro che McDonald’s”, ha detto a OGGI.

“Non mi annoio del cibo, ma mi mancano altri cibi. Sono assetato di pesce. In effetti, la mia prima notte, quando avrò finito, avrò dei gamberetti, delle scaloppine e del salmone. Forse degli asparagi su un letto di riso pilaf. “

Come Cisna ha detto per la prima volta OGGI in gennaio, ha seguito una dieta da 2.000 calorie, usando le indennità giornaliere raccomandate per carboidrati, proteine, zucchero e grassi; e ha camminato 45 minuti al giorno.

Quando l’esperimento è iniziato il 15 settembre, l’insegnante alta 6 piedi pesava 280 sterline, pari a un indice di massa corporea (BMI) di 38, che è considerato obeso. Ora a 224 sterline, il suo indice di massa corporea è sceso a 30 – ancora obesi ma molto vicino alla categoria sovrappeso.

Cisna ha detto di non avere problemi ad attenersi alla sua dieta – tranne una volta in cui stava aspettando un volo all’aeroporto LaGuardia dopo una lunga giornata e non è riuscito a trovare un McDonald’s.

“Stavo morendo di fame”, ricorda Cisna. “Davanti a Dio e al mondo intero, ammetto che quella notte, ho avuto un sacchetto di anacardi, una mela e una dieta Pepsi, quindi è l’unica volta che ho rotto dalla dieta.”

Mentre si gode la sua perdita di peso, Cisna è particolarmente entusiasta dei risultati dei suoi esami del sangue: dice che il suo colesterolo totale è sceso da 249 a 190, inclusa una diminuzione del 25% del suo LDL o “colesterolo cattivo”. Nonostante le preoccupazioni che stesse mangiando troppo molto sale, Cisna ha detto che i suoi livelli di sodio e la pressione sanguigna sono normali.

Tuttavia, gli esperti non sono impressionati.

Mentre applaude gli sforzi di Cisna per perdere peso e migliorare la sua salute, la sua dieta McDonald’s non è realistica o ragionevole per la maggior parte delle persone a seguire a lungo termine, ha detto Elisa Zied, dietista nutrizionista registrata a New York e autrice di “Younger Next Week”.

Gran parte dei risultati di Cisna hanno a che fare con il taglio del suo apporto calorico, quindi non sorprende che abbia perso peso e abbassato il colesterolo, ha detto Zied. Ma è probabile che la sua dieta fosse ricca di sodio, povera di fibre e non altrettanto ricca di vitamine e minerali, in quanto mancava una varietà di frutta, verdura, cereali integrali e altri alimenti ricchi di sostanze nutritive, ha aggiunto.

“Personalmente non lo consiglierei a nessuno”, ha detto Zied. “Il fast food può essere parte di una dieta salutare, equilibrata e ricca di sostanze nutritive, ma non dovrebbe essere una grande parte”.

Ha consigliato alla gente di cercare di perdere peso per cucinare a casa di più, mangiare di meno e seguire le attuali linee guida dietetiche per gli americani.

Per quanto riguarda Cisna, prevede di continuare a mangiare 2000 calorie al giorno, anche se non necessariamente da McDonald’s.

“Non sto raccomandando a nessuno di fare il McDonald’s (dieta), ma è certamente lì per la presa se vogliono provarlo”, ha detto. “Ci sono molte, molte strade: ho appena aperto un modo per far sì che le persone inizino a migliorare”.

Cisna ha detto di non essere un portavoce pagato per McDonald’s, anche se i franchise locali hanno donato il suo cibo. È stato largamente ispirato a fare l’esperimento del documentario del 2004 di Morgan Spurlock, “Super Size Me”, che Cisna ha definito “giornalismo irresponsabile”.