Starbucks meluncurkan $ 1 cangkir plastik yang dapat digunakan kembali

Cangkir putih ikon Starbucks adalah alat pemasaran yang hebat di tangan pelanggan, tetapi tidak begitu hebat ketika mengambil ruang di tempat pembuangan akhir.

Raksasa kopi Seattle sedang mencoba yang terbaik dari kedua dunia dengan peluncuran cangkir plastik reusable $ 1 yang menyerupai kertas satu tetapi dapat dibawa kembali ke toko untuk isi ulang. Apakah penggemar akan setia pada sasaran lingkungan perusahaan atau tidak, karena masih ada sisa kopi yang harus dilihat.

“Saya pikir itu langkah pertama yang baik karena itu meningkatkan kesadaran,” kata Julie Urlaub, pendiri dan managing partner perusahaan konsultan lingkungan Taiga Company. “Ini adalah kampanye yang selaras dengan nilai-nilai perusahaan dan rencana keberlanjutan mereka.”

Mengubah perilaku konsumen dapat menjadi tugas yang menakutkan. Starbucks mengakui bahwa tujuan tahun 2008 untuk memiliki 25 persen dari minuman yang disajikan dalam cangkir yang dapat digunakan kembali pada tahun 2015 telah terhenti, bahkan dengan insentif diskon 10 sen; tiga tahun ke dalam inisiatif, hanya di bawah 2 persen minuman disajikan dalam cangkir yang dapat digunakan kembali. Perusahaan memodifikasi sasarannya menjadi 5 persen lebih sederhana. Ini juga memulai uji-pemasaran apa yang disebut “cangkir plastik yang dapat digunakan kembali dengan kualitas tinggi, biaya rendah” yang dapat menyimpan minuman ukuran besar atau besar di 600 toko Northwest Northwest pada bulan Oktober.

Starbucks sekarang memperkenalkan cangkir-cangkir itu ke semua toko milik perusahaan AS dan Kanada serta beberapa kopi berlisensi.

Tantangan perusahaan dalam memodifikasi perilaku konsumen ada dua: Orang harus benar-benar membeli cangkir yang dapat digunakan kembali, maka mereka harus ingat untuk membawa mereka kembali ke toko. “Ironisnya, jika mereka menjual sejumlah besar mug perjalanan yang akhirnya tidak digunakan, mereka dapat memperburuk jejak lingkungan mereka dalam jangka panjang,” kata Catherine L. Kling, profesor ekonomi di Iowa State University, melalui email..

Harga rendah dari cangkir adalah faktor Starbucks yang bermain, menunjukkan bahwa cangkir membayar untuk dirinya sendiri setelah hanya 10 minuman, tetapi menawarkan sepeser pun dari harga minuman mungkin tidak cukup insentif untuk menendang cangkir kertas kebiasaan, kata para ahli.

Uang tentu dapat memotivasi orang untuk mengadopsi praktik ramah lingkungan. Jinhua Zhao, seorang profesor dan direktur Program Ilmu Pengetahuan dan Kebijakan Lingkungan di Michigan State University, mengatakan bahwa jumlah kaleng aluminium yang didaur ulang dapat mencapai hingga 20 persen lebih tinggi di negara bagian dengan pengembalian dana per-dapat lebih besar.  

“Dalam hal ini, diskon 10 sen yang ditawarkan Starbucks tampaknya sedikit rendah jika tujuannya adalah untuk mendapatkan konsumen yang telah membeli cangkir yang dapat digunakan kembali untuk benar-benar menggunakannya,” katanya melalui email..

Kling menunjukkan, bagaimanapun, bahwa menawarkan diskon yang lebih besar akan datang dengan mengorbankan margin laba perusahaan. “Tebakan saya adalah bahwa mereka menargetkan orang-orang yang membeli kopi jenis biasa – yang harganya lebih rendah sehingga diskon akan menjadi persen lebih tinggi,” katanya. “Starbucks mungkin termotivasi untuk melakukan ini sebagian besar untuk masalah lingkungan dan goodwill terkait yang dapat membawa perusahaan mereka. Tetapi mereka harus mempertimbangkan profitabilitas juga. ”

Zhao menyarankan agar perusahaan dapat menjual cangkir yang dapat digunakan kembali bersamaan dengan pengisian untuk gelas sekali pakai, meniru program yang dirancang untuk mengurangi penggunaan kantong plastik ping. Tetapi pelanggan Starbucks – sudah membayar harga premium untuk memperbaiki kafein mereka – mungkin membenci biaya cup yang tertempel.

Tidak mengherankan jika Starbucks mengembangkan inisiatif seiring waktu, kata Urlaub, terutama karena sudah mengurangi tujuan awalnya untuk menggunakan kembali cangkir. “Ada rintangan, ada tantangan yang muncul,” katanya. “Ada banyak kegagalan, tetapi dalam kegagalan itu, ada banyak pembelajaran.” Lebih penting bahwa Starbucks mempromosikan cangkir yang dapat digunakan kembali sebagai satu sisi dari pendekatan yang lebih holistik untuk ramah lingkungan, katanya, yang perusahaannya adalah lakukan dengan mencoba menambah jumlah gelas kertas yang didaur ulang. 

Jika berhasil membuat orang ingat untuk mengambil cangkir-cangkir itu di jalan keluar dari pintu untuk perjalanan pagi mereka, Zhao mengatakan inisiatif itu bisa memiliki efek riak. “Memiliki perusahaan yang berpengaruh seperti Starbucks mengambil tindakan ini akan membantu memberi contoh bagi perusahaan lain untuk diikuti,” katanya.

Berita uang lainnya:

  • Biaya kartu hadiah Bill target ‘kasar’
  • Jaminan Sosial dapat diperbaiki (tetapi tidak akan cukup)
  • Hei, barang panas! Anda dipecat
  • Langkah keuangan untuk dilakukan sebelum tahun baru
  • Mendaftar untuk buletin HARI INI

Ikuti HARI INI Uang di Twitter dan Facebook