Ecco come riscaldare correttamente la pizza (NON è nel microonde o nel forno)
Se c’è una domanda se ordinare una pizza piccola o una grande, la risposta è sempre piu ‘grande e’, meglio ‘e. Dopo tutto, averlo per gli avanzi è una delle più grandi gioie della vita.
Ecco come riscaldare correttamente la pizza
Jun.23.202302:45
La pizza riscaldata è ottima, ma il più delle volte, esce inzuppata con una crosta extra gommosa e salsa di pomodori secchi. Ma questo è solo perché abbiamo scaldato tutto questo tempo!
Se sei come il normale riscaldatore della pizza, probabilmente usi il forno a microonde (inzuppato!) O il forno (bruciato!). Ma un utente Reddit ha condiviso un diagramma che mostra il modo corretto per farlo, e Internet sta impazzendo per questa versione incredibilmente geniale (e super semplice) che mantiene la crosta croccante e scioglie magnificamente il formaggio.
Il diagramma viene dal menu di take-out della pizzeria di Roberta a Brooklyn, New York, e suggerisce di usare una padella antiaderente per scaldare la pizza a fuoco medio-basso per due minuti. Dopo di ciò, mettere due gocce d’acqua nella padella calda lontano dalla pizza, ridurre la fiamma al minimo e coprire la padella per un minuto per far sciogliere il formaggio.
I risultati sono un fondo croccante, un formaggio melty e una crosta umida – proprio come quando veniva dal forno la prima volta.
OGGI Il cibo ha provato questo metodo (perché ovviamente abbiamo la pizza rimanente a portata di mano) e possiamo confermare che la crosta è più croccante e deliziosa. L’unica cosa che abbiamo dovuto modificare era il tempo con il coperchio perché non era completamente riscaldato dopo un minuto (ci sono voluti circa due minuti per finire). Tieni d’occhio il tuo perché, come i fiocchi di neve, non ci sono due fette di pizza uguali.
Naturalmente, nulla di tutto ciò si applica se sei un fan della pizza fredda. Basta tirare fuori dal frigo, mangiare e divertirsi.
Questo post è stato originariamente pubblicato il 15 giugno 2023.
26.04.2023 @ 05:39
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Se cè una domanda se ordinare una pizza piccola o una grande, la risposta è sempre più grande, meglio è. Dopo tutto, averlo per gli avanzi è una delle più grandi gioie della vita. Ma come riscaldare correttamente la pizza? Spesso, la pizza riscaldata esce inzuppata con una crosta extra gommosa e salsa di pomodori secchi. Ma un utente Reddit ha condiviso un diagramma che mostra il modo corretto per farlo, e Internet sta impazzendo per questa versione incredibilmente geniale (e super semplice) che mantiene la crosta croccante e scioglie magnificamente il formaggio. Grazie, Reddit, per aver pubblicato il modo migliore per riscaldare la pizza. Il diagramma viene dal menu di take-out della pizzeria di Roberta a Brooklyn, New York, e suggerisce di usare una padella antiaderente per scaldare la pizza a fuoco medio-basso per due minuti. Dopo di ciò, mettere due gocce dacqua nella padella calda lontano dalla pizza, ridurre la fiamma al minimo e coprire la padella per un minuto per far sciogliere il formaggio. I risultati sono un fondo croccante, un formaggio melty e una crosta umida – proprio come quando veniva dal forno la prima volta. OGGI Il cibo ha provato questo metodo e possiamo confermare che la crosta è più croccante e deliziosa. Tieni docchio il tuo perché, come i fiocchi di neve, non ci sono due fette di pizza uguali. Naturalmente, nulla di tutto ciò si applica se sei un fan della pizza fredda. Basta tirare fuori dal frigo, mangiare e divertirsi.