LaCroix, Sparkling Ice, Bai e oltre: le acque aromatizzate alla frutta sono buone per te?

Non c’è dubbio che bere molta acqua fa bene a noi. I numerosi benefici del rimanere adeguatamente idratati includono la pelle luminosa, la funzione mentale potenziata, un sistema immunitario sano e la capacità di recuperare più velocemente dopo un buon allenamento. Mentre l’acqua del rubinetto è il modo più semplice ed economico per idratarsi, anche i bevitori di acqua duri ammetteranno che l’acqua normale a volte può diventare un po ‘, beh, semplice … e noiosa.

Entra in acque fruttate, saporite e divertenti. Un sacco di aziende stanno saltando sul fatto che gli americani vogliono meno bevande zuccherate e stanno invadendo il mercato con acque speciali. Nel 2023, il mercato idrico migliorato è cresciuto fino a $ 3,7 miliardi di vendite, secondo il database DrinkTell di Beverage Marketing Corporation. E continua a salire.

Ma cosa c’è veramente in loro e sono ancora sani quanto l’H2O? OGGI Il cibo ha fatto un tuffo più profondo nella piscina di acqua aromatizzata.

Acqua non zuccherata, aromatizzata al gusto

Se stai cercando l’idratazione, ma vuoi un po ‘di sapore nella tua acqua per aromatizzare le cose, puoi semplicemente aggiungere qualche fetta di limone alla tua acqua. Questo era il concetto alla base di Hint water quando fu concepito dalla fondatrice Kara Goldin nel 2005. I consumatori adoravano l’idea e la società ha visto una crescita a due cifre ogni anno negli ultimi 13 anni.

Le acque infuse, come Hint, Just Water Infused e Dasani Flavors, iniziano con una semplice sorgente o acqua purificata, che viene poi arricchita con aromi naturali di frutta. Nel caso di Just Water (co-fondato da Jaden Smith), usano essenze di frutta organica. Con il suggerimento, i sapori sono derivati ​​da piante non OGM. Non vengono aggiunti dolcificanti a queste bevande e non contengono calorie, rendendole un’opzione buona per te se stai cercando qualcosa in più.

Il verdetto?

Molte acque infuse contengono acido citrico nei loro aromi naturali per fornire un profilo aromatico aspro e fruttato. Ma l’acido citrico, anche se naturale, crea un ambiente acido nella bocca, che può portare all’erosione dei denti. Puoi evitarlo senza tenere l’acqua aromatizzata in bocca troppo a lungo e non pensare nemmeno a lavarti i denti con questo: l’acqua semplice è sicuramente la soluzione migliore!

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Aug.05.202301:23

Acqua frizzante non zuccherata, aromatizzata al gusto

Questi prodotti popolari, che sono aromatizzati con aromi naturali (Hint Fizz, Bubly e LaCroix) o succo di frutta, come nel caso di Spindrift, sono combinati con acqua gassata. Queste bevande aggiungono un tocco di sapore e spuma che è rinfrescante e sottile, senza alcuna dolcezza.

Spindrift utilizza vari succhi di frutta e verdura fresca per dare sapore alle loro bevande gassate. La quantità di succo di frutta in Spindrift può variare dal 5 al 10 percento della bevanda, a seconda del sapore. Il succo aggiunge da una a 15 calorie per barattolo. Oltre al sapore di cetriolo, l’azienda dice che non include l’acido citrico nelle sue bevande.

Il verdetto?

Come nel caso delle acque ferme infuse con aromi di frutta, le varietà frizzanti possono anche includere acido citrico. L’acqua gassata contiene anche acido carbonico, che rende la bevanda ancora più acida e quindi potenzialmente più dannosa per lo smalto sui denti. Goditi queste bevande durante i pasti, che stimolano il flusso della saliva, aiutando a rimuovere gli acidi dai denti.

Acqua zuccherata e infusa

Queste acque non solo vantano sentori di frutta, sono anche dolci e hanno pochissime (o zero) calorie. Bai, che è stata acquisita dalla società madre di Snapple nel 2016 per $ 1,7 miliardi, si definisce una “infusione antiossidante”. E l’azienda ha anche Justin Timberlake, l’inventore del virale “lampone”, come Chief Flavour Officer. Insieme a acqua filtrata e una miscela di dolcificanti esclusivi e senza calorie di stevia ed eritritolo, Bai contiene concentrato di succo di frutta, aromi naturali, estratto di caffè estratto, estratto di tè bianco, acido citrico e citrato di sodio – una ben lontana dalla roba che esce del rubinetto. La frutta del caffè fornisce sia caffeina che antiossidanti ma può essere una sorpresa sgradita se stai cercando di idratarti prima di andare a letto. Una bottiglia da 18 once di Bai Antioxidant Infusion contiene 10 calorie di acqua infusa.

Torna a quei dolcificanti a Bai. La parte anteriore dell’etichetta pubblicizza “Nessun dolcificante artificiale”. La stevia deriva naturalmente dalla foglia di stevia, ma che dire dell’eritritolo? Si presenta naturalmente in determinati alimenti, compreso i funghi, le ciliege, gli asparagi e le patate dolci, ma come è fatto in grandi quantità?

È fatto quando un fungo ha chiamato Moniliella pollinis fermenta su mais o grano. Fino a quando la FDA non ha una definizione, l’uso del termine “naturale” sulle etichette è a discrezione di un marchio, quindi il tipo di dolcificante usato in Bai può essere una sostanza derivata naturalmente – ma non è presente in natura.

Uno dei primi marchi a fare un grande successo in questa categoria, Vitamin Water Zero, è ancora un grande giocatore nello spazio. Contiene acqua ad osmosi inversa, acido citrico, succo vegetale per il colore, stevia come dolcificante, gomma acacia (un emulsionante), più elettroliti, vitamine del gruppo B, vitamina C e beta carotene. Contiene un altro ingrediente chiamato gomma colofonia, che deriva dal ceppo del pino a foglia lunga e viene usato come stabilizzatore. L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha messo in dubbio la sua sicurezza come additivo alimentare.

Il verdetto?

Molte persone, specialmente quelle con la sindrome dell’intestino irritabile (IBS), sono sensibili agli alcoli di zucchero, incluso l’eritritolo. Se ne hai troppa, potresti sviluppare gas o altri problemi gastrointestinali. Se sei incline a questi tipi di disturbi GI, agisci con bevande zuccherate con qualsiasi tipo di zucchero.

Secondo l’International Food Information Council (IFIC), un’organizzazione di comunicazione scientifica senza fini di lucro, “Non sono stati stabiliti benefici a lungo termine per gli alcoli di zucchero e sono necessarie ulteriori ricerche per documentare i loro effetti sulla salute.” Se stai cercando un bere che ha anche elettroliti o vitamine aggiunte, queste bevande possono essere una buona scelta una volta ogni tanto. Ma per l’idratazione quotidiana, l’acqua naturale è ancora la scelta migliore.

Acqua frizzante zuccherata e aromatizzata al sapore

Quando il sapore da solo non è sufficiente, potresti aver bisogno di alcune scintille per ravvivare la tua acqua. In quel caso, ci sono bevande che hanno entrambe! Pensa a Sparkling Ice e Bai Bubbles.

Fizz, le lentiggini del sapore! #GingerLime #EverybodyLovesAGinger # pic.twitter.com/PZXFzBGoj0

– Sparkling Ice® (@SparklingIce) 12 marzo 2023

Sparkling Ice è un’acqua gassata che è stata lanciata molto prima che la mania dell’acqua aromatizzata prendesse piede. Venne fuori nel 1992 e fu originariamente addolcito con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Successivamente è stato addolcito con Nutrasweet e poi aggiornato nel 1998 per includere Splenda (sucralosio). Contiene anche concentrati di succo di frutta (ma non abbastanza per aggiungere calorie), estratto di tè verde (ma non abbastanza per aggiungere caffeina), conservanti, vitamina A, D e diverse vitamine B.

Bai Bubbles contiene gli stessi dolcificanti come il suo omologo, nonché concentrato di succo, estratto di caffè e estratto di tè bianco. Una porzione fornisce il 20% del fabbisogno giornaliero di vitamina C. Un’oncia da 11,5 once può contenere 5 calorie e 45 milligrammi di caffeina.

Il verdetto?

L’idratazione è ottima, ma potresti anche non volere la caffeina. Inoltre, la preoccupazione per i dolcificanti artificiali, compreso il sucralosio, è cresciuta di recente a causa di una varietà di fattori. Un recente studio della George Washington University ha scoperto che il consumo di grandi quantità di dolcificanti artificiali può contribuire all’epidemia di obesità promuovendo l’accumulo di grasso corporeo.

Bere occasionalmente bevande zuccherate artificialmente va bene per la maggior parte degli individui, ma non è una buona idea consumarne diversi in un giorno.

Acqua con caffeina

La maggior parte della gente è felice di bere un caffè per potenziare e idratarsi più tardi con l’acqua, ma le persone che vogliono che la loro bevanda faccia il doppio turno si rivolgono a questa categoria. L’acqua con caffeina può contenere caffeina che è stata estratta da chicchi di caffè non tostati, o può venire da una combinazione di ingredienti, come l’estratto di caffè e l’estratto di tè bianco (che è quello che Bai usa nelle sue bevande), o una combinazione di caffè biologico verde in grani, ginseng e guaranà, che si trova in Hi-Ball.

Le bevande alla caffeina rappresentano un pericolo nascosto, afferma il rapporto

Oct.26.201200:00

Il contenuto di caffeina varia da marchio a marchio. Alcuni hanno quantità relativamente basse, come i 30 milligrammi che si trovano nelle bevande di Bai, che è equivalente a una tazza di tè verde. Troverai 60 milligrammi in Hint Kick e ben 160 milligrammi di caffeina in Hi-Ball Sparkling Energy Water, l’equivalente di un caffè Grande ghiacciato presso Starbucks. Altri marchi nella categoria includono Avitae, Water Joe e Hydrive.

Il verdetto?

Se leggi attentamente le etichette delle tue bevande e sai cosa stai ricevendo in termini di caffeina, queste bevande vanno bene per il consumo occasionale. Tuttavia, se stai semplicemente togliendo le bottiglie dallo scaffale del negozio in fretta senza analizzarle davvero, potresti ottenere più di quanto hai voluto. Le donne incinte, gli adolescenti e chiunque abbia una condizione cardiaca dovrebbero fare attenzione con queste bevande e limitare la quantità di caffeina che consumano.

Ci sono così tanti modi diversi per idratare in questi giorni – è chiaro che abbiamo fatto molta strada dall’acqua annaffiata. Se ami i sapori della frutta e vuoi provare qualcosa di nuovo, queste nuove bevande possono fare una grande aggiunta alla tua rotazione di idratazione – bastano pochi secondi in più per leggere cosa c’è nella stampa fine.

Frances Largeman-Roth, RDN, è un’esperta in nutrizione, scrittrice, mamma di tre e autrice di best-seller. I suoi libri includono “Feed the Belly”, “The CarbLovers Diet” e “Eating in Colour”. Seguila @FrancesLRothRD e dai un’occhiata al suo sito web.