Makanan yang harus dihindari saat Anda minum obat

Pada “Kesehatan Hari Ini,” kami melihat bagaimana campuran makanan dan obat-obatan – atau tidak bercampur. Jika Anda mengonsumsi antibiotik, obat penurun kolesterol atau penghilang rasa sakit dasar, seperti aspirin atau ibuprofen, ada makanan tertentu yang harus Anda hindari. Madelyn Fernstrom, seorang kontributor “Today”, dan direktur Weight Management Center di University of Pittsburgh, diundang di acara itu untuk memberi tahu Anda makanan apa yang harus dihindari, jika Anda minum obat. Inilah sarannya:

Pada dasarnya, ada tiga cara makanan berinteraksi dengan obat-obatan:

• Mengganggu bagaimana obat dicerna dan diserap oleh tubuh. Misalnya, susu menghalangi penyerapan zat besi di lambung. Kalsium yang ditemukan dalam produk susu dapat mengikat beberapa obat, seperti suplemen zat besi dan beberapa antibiotik (Cipro dan Levaquin, quinolone.)

  Makanan lain, mengandung kadar lemak dan serat yang lebih tinggi, memperlambat laju di mana perut Anda mengosongkan dan tingkat di mana obat Anda diserap oleh tubuh Anda. Jadi dosis Anda lebih kecil dari yang diperkirakan.

• Memblokir bagaimana obat dipecah, atau dimetabolisme, baik di usus atau hati. Tubuh memecah obat-obatan dan menghilangkannya dalam urin, itulah sebabnya mengapa kita minum obat setiap hari atau beberapa kali sehari. Jus Grapefruit memblokir enzim di usus yang memecah obat-obatan tertentu, seperti obat penurun kolesterol, obat jantung, dan obat imunologi. (Jus Grapefruit juga telah terbukti mengurangi aktivitas obat alergi, seperti Allegra, sehingga efeknya tidak konsisten.) Karena tubuh memetabolisme obat lebih sedikit, lebih banyak bersirkulasi dalam aliran darah, sebanyak dua sampai tiga kali lipat, yang sangat meningkatkan kemungkinan efek samping.
• Meniru tindakan narkoba. Beberapa makanan, atau minuman, membesar-besarkan efek obat, jadi seolah-olah Anda mengambil dosis yang lebih tinggi. Dan ada kemungkinan efek samping yang jauh lebih besar. Alkohol, misalnya, bekerja di sirkuit otak yang sama dengan obat penenang. Kafein meningkatkan efek obat asma, yang mengandung theophylline.

Berikut beberapa makanan dan minuman yang harus dihindari:

• Jus anggur: Ini mempengaruhi beberapa agen penurun kolesterol, beberapa obat jantung, beberapa obat sistem kekebalan tubuh, dan beberapa obat alergi, seperti Allegra. Jus Grapefruit memblokir aksi enzim di usus yang memetabolisme banyak obat. Tidak semua buah jeruk mengandung enzim ini. Grapefruits, bagaimanapun, mengandung komponen aktif (seperti yang belum diketahui) yang menghasilkan efek ini. Jus Grapefruit harus dihindari selama pengobatan dengan sejumlah obat jantung, termasuk calcium channel blocker, seperti felodipine (Plendil), nisoldipine (Sular), dan nifedipine (Procardia.) Obat yang bekerja pada sistem kekebalan tubuh, seperti siklosporin (Sandimmune dan Neoral ), juga dipengaruhi oleh jus grapefruit. Banyak agen penurun kolesterol yang populer (statin) memiliki peningkatan aktivitas yang sangat besar ketika dikonsumsi bersama jus jeruk. Ini termasuk simvastatin (Zocor), lovastatin (Mevacor), dan atorvastatin (Lipitor).
• Makanan yang kaya vitamin K: Sayuran hijau, seperti brokoli, bayam, asparagus, dan selada daun merah, meningkatkan sifat pengencer darah, seperti Coumadin. Pengencer darah mencegah pembekuan darah, sehingga makanan kaya vitamin K, yang meningkatkan pembekuan darah, meniadakan efek obat.
• Produk susu: Mereka mempengaruhi suplemen zat besi dan beberapa antibiotik. Kalsium yang ditemukan dalam produk susu mengganggu penyerapan suplemen zat besi dan antibiotik seperti Cipro dan quinolone (Levaquin), sehingga Anda mendapatkan lebih sedikit senyawa aktif yang beredar dalam aliran darah Anda..
• Makanan berserat tinggi: Mereka mempengaruhi beberapa antibiotik, seperti penisilin. Karena serat memperlambat laju lambung, tingkat penyerapan obat juga melambat, memberi Anda dosis darah lebih rendah dari yang diharapkan..
• Anggur merah dan keju keras: Mereka mengandung senyawa yang disebut “tyramine” yang bertindak dengan cara yang sama pada neuron otak sebagai kelas antidepresan yang disebut monoamine inhibitor (Parnate.) Jadi mereka meningkatkan efek obat.
• Alkohol: Ini mempengaruhi antidepresan, antihistamin, obat tidur, obat penenang, dan beberapa antibiotik.
• Kopi dan minuman berkafein: Kafein mempengaruhi obat asma, obat anti-kecemasan.

Apa yang sebaiknya Anda cari pada label? Apa yang sebaiknya Anda tanyakan kepada dokter Anda? Atau apoteker?

• Pastikan untuk membaca labelnya. Carilah makanan yang harus dihindari.
• Tanyakan kepada dokter Anda jika Anda perlu menghindari makanan apa pun saat mengambil resep. Pastikan untuk bertanya apakah Anda hanya perlu menghindari makanan hanya ketika Anda mengambil dosis Anda, atau jika Anda harus menghindarinya saat Anda menggunakan obat.
• Tanyakan kepada apoteker Anda saat mengambil resep, jika ada interaksi dengan makanan atau minuman.
• Jika Anda tidak mulai merasa lebih baik, atau merasa lebih buruk, setelah memulai obat Anda, hubungi dokter Anda. Itu mungkin terkait dengan makanan tertentu atau cara Anda meminum obat.

Dr Fernstrom’s Bottom Line:Sebagai aturan umum, minumlah banyak air ketika Anda minum obat-obatan yang membantu pencernaan dan penyerapan, dan untuk meminimalkan gangguan pada perut Anda.

Madelyn Fernstrom, Ph.D., CNS, adalah pendiri dan direktur Pusat Manajemen Berat Universitas Pittsburgh Medical Center. Seorang profesor psikiatri, epidemiologi, dan operasi di University of Pittsburgh School of Medicine, Fernstrom juga seorang ahli gizi bersertifikat dari American College of Nutrition.

HARAP DICATAT: Informasi dalam kolom ini tidak boleh ditafsirkan sebagai memberikan saran medis khusus, melainkan untuk menawarkan informasi pembaca untuk lebih memahami kehidupan dan kesehatan mereka. Ini tidak dimaksudkan untuk memberikan alternatif untuk perawatan profesional atau untuk mengganti layanan seorang dokter.