Mengapa produk-produk Trader Joe begitu murah dan lebih banyak rahasia toko terungkap

Trader Joe’s obsessives akan membuktikan: Ini bukan toko biasa Anda.

Pelanggan setianya menunggu di antrean pembayaran yang panjang (dan pada hari-hari yang sangat sibuk, beberapa orang mengantre hanya untuk mendapatkannya di ke toko.) Belum lagi banyak produk Trader Joe yang memiliki basis penggemar yang sangat setia.

Jadi apa yang sebenarnya terjadi untuk menjadikan Trader Joe sebagai tempat yang dicintai? Ternyata, banyak sekali.

Pada podcast lima bagian Trader Joe yang baru diluncurkan, “Inside Trader Joe’s”, staf dan eksekutif yang bekerja untuk rantai belanja populer menemukan jawaban atas beberapa pertanyaan yang paling ditanyakan: Apa kaitannya dengan kaos oblong tropis karyawan? Mengapa pisang selalu 19 sen? Dan – mungkin misteri terbesar dari semuanya – yang adalah Trader Joe?!

Inilah beberapa hal yang kami pelajari.

Produk private-label menjaga harga Trader Joe sangat rendah.

Trader Joe’s dipuji tidak hanya karena kualitas produknya, tetapi juga karena harganya yang murah – dan ada alasan rantai belanjaan dapat tetap seperti itu.

“Lebih dari 80 persen produk yang kami jual di Trader Joe adalah label pribadi,” Tara Miller, direktur pemasaran di Trader Joe’s, mengatakan di podcast. “Menyimpan sesuatu di label kami sebagai kebalikan dari label nama merek atau label pemasok membantu kami menjaga biaya tetap rendah.”

Produk private-label adalah barang yang diproduksi oleh perusahaan pihak ketiga, tetapi berlisensi untuk dijual dengan nama pengecer. Pernah perhatikan berapa banyak produk Trader Joe yang bermerek toko? Ada alasanmu!

Pisang dijual secara individual berkat kebijaksanaan dari mantan pelanggan.

Selama bertahun-tahun, Trader Joe’s telah menjual pisangnya masing-masing seharga 19 sen … tidak dalam tandan seperti kebanyakan pengecer makanan. CEO Trader Joe Dan Bane menjelaskan bahwa mereka biasa menjual pisang mereka dengan pound, seperti toko kelontong lainnya, tetapi karena Trader Joe tidak memiliki timbangan di dalam toko, mereka akan mengemasnya dalam kantong plastik dengan empat atau lima pisang di setiap bungkus.

Kemudian suatu hari, Bane mengunjungi Trader Joe’s yang memiliki rumah jompo terdekat. “Seorang pelanggan, wanita kecil yang baik, [datang] dan dia melihat semua paket, tetapi tidak memasukkan satu ke dalam keranjangnya,” katanya. “Jadi saya bertanya padanya, saya berkata, ‘Nyonya, jika Anda tidak keberatan saya bertanya, saya melihat Anda melihat pisang, tetapi Anda tidak memasukkan apa pun ke dalam keranjang Anda.’ Dan dia berkata kepada saya, ‘Sonny, saya mungkin tidak hidup untuk pisang keempat itu.’ Jadi kami memutuskan pada hari berikutnya kami akan menjual pisang perorangan. Dan mereka sudah 19 sen sejak itu. “

Ada Joe asli di belakang Trader Joe.

Joe Coulombe, yang lebih dikenal sebagai pendiri Trader Joe yang melayani selama 30 tahun sebagai CEO pertamanya, adalah orang di balik kerajaan toko kelontong. Seperti yang diceritakan Coulombe pada podcast, ceritanya dimulai pada tahun 1958, ketika ia menjalankan jaringan toko serba ada di Los Angeles. Maju cepat ke 1967 ketika dia memutuskan dia tidak lagi menyukai “formula toko swalayan,” dan begitu Coulombe membuka toko Trader Joe pertama di Pasadena, California. Dan toko itu masih berdiri di sana sekarang!

Tema bahari toko memiliki backstory (singkat).

Tentunya Anda bertanya-tanya tentang kaos-kaos tropis yang digunakan oleh anggota awak Trader Joe dengan ceria. Ternyata, ada alasan untuk seluruh tema bahari – meskipun cukup acak.

“Saya telah membaca sebuah buku berjudul ‘Bayangan Putih di Laut Selatan,'” Coulumbe, pendiri Trader Joe, menjelaskan tentang podcast. “Dan aku sudah pergi ke perjalanan hutan Disneyland, dan semuanya bersatu. Dan itulah sebabnya, sampai hari ini, para pegawainya memakai kaos Hawaii. Dan itu semacam, semacam berhasil.”

Kru menguji semuanya. (Sangat, segala sesuatu.)

Trader Joe’s tidak bercanda ketika harus mencicipi produk baru. Setiap produk Trader Joe yang muncul di raknya telah diuji coba. Bahkan makanan hewan peliharaan diuji oleh hewan peliharaan anggota panel!

Dapur penguji itu sendiri juga merupakan tempat “tertutup dalam kerahasiaan,” menurut Matt Sloan, wakil presiden produk pemasaran di Trader Joe’s. “Ini adalah lingkungan yang keras: lampu neon, berkilauan, atasan putih, tidak ada poster inspiratif yang menyenangkan,” tambahnya. “Ini seperti stan interogasi perang dingin karena kami ingin produk yang berhasil lolos.”

Trader Joe’s memiliki “inovator produk” yang berkeliling dunia untuk mencari ide makanan baru.

Sebagaimana Miller, direktur pemasaran, jelaskan, tim ini mencari “hal-hal yang tidak kita ketahui yang kita inginkan atau butuhkan sampai kita mencicipinya dan kemudian kita membutuhkannya.”

Berbagai “inovator produk” muncul di podcast untuk membahas perjalanan terakhir dan masa lalu: mereka pergi ke Prancis untuk melihat pabrik Madeleine terbesar di dunia; mereka melakukan perjalanan ke Tokyo untuk berburu beberapa Ramen terbaik; dan kemudian mereka pergi ke Kanada untuk memeriksa tempat yang membuat sup beku (yang kemudian mengilhami jenis potongan baja oatmeal yang dijual di Trader Joe’s).

Tentu saja, setelah bertahun-tahun ini, barang terlaris Trader Joe adalah sesuatu yang mungkin Anda coba: Mandarin Orange Chicken yang terkenal.

Pedagang Joe terdekat dapat meningkatkan nilai rumah Anda

Aug.13.201500:21