燃えている質問:Srirachaホットスタウトビールは味の価値があったか?

その面では、Rogue Srirachaホットスタウトビールは、あなたが単にそれを試す必要がありますような好奇心を引き起こす魅惑的な興味深い醸造所です.

それは、男性、女性、さらには赤ちゃんもハロウィンのためにドレスアップする象徴的なホットソース容器を模倣した叫ぶ赤い瓶から始まります.

画像: Rogue Sriracha beer
ベンブレア/トゥデイ

もちろん、Srirachaの味 – スパイシーで甘い、ガーリックな – は、5.7パーセントのABVアメリカン・スタウト?

それとも、さらに良いことに、最初にシラチャでビールを醸造したのですか??

「インスピレーションは非常に簡単でした。私たちは従業員として、そして不正な人はHuy Fong Srirachaのソースを愛しています」とRogue Brewing社長のBrett JoyceはTODAY.comに語った。 “質問はすぐになった 何故なの?”

確実に1つは、パッケージングは​​素晴らしいです。 Huy Fong Srirachaのホットチリソースボトル(巨大な雄鶏、中国のシンボル、緑色の帽子が付いている)にこの22オンスの敬意を表し、それに触れる、それをピックアップする、または正確にそれをクリックする – あなたがオレゴン州にいた場合、ビールは最初はオンラインで購入するか、Rogue Ales Public Housesで購入することができます.

ジョイス氏は、「関心のある最初の波に基づいて、これがヒットになると楽観的だ」と述べた。 「数日で入手可能となり、レコード販売の製品となった」と語った。 

良い売りのビールは必ずしもそれが良い味のビールであることを意味しません。そこにはスパイシーな醸造物がたくさんあります。彼らは打撃を受けることがあります。ドッグフィッシュヘッドのスモーキーで豊かなテオブロマのような、穏やかなアンコココアの熱が、おいしいお酒に優雅に花を咲かせるような、崇高なものもあります。そしていくつかは、オリジナルのC Cave Creek Chili Beerのように、ひどくひどいものです。これは、Rate Beerの世界最悪のビールリストにしっかりと定着している.

ローグのSriracha Stoutは、この「巧妙なものからひどいものまで」のスペクトラムの間違った終わり.

私は暗いビールで最高のものを引き出すために設計されている私の信頼できるシュピーゲルロ・スタウト・グラスにビールを注いだ。それはSriracha Hot Stoutの宣伝用写真の船のRogueの機能なので、私はそれが本当にビールが提供しているすべてを体験するには最高のガラスだと思った.

ガラスの湾曲した頂部から深い匂いを引き出して、甘くて鋭いニンニクの興味深いアンブロジアを明らかにした。このビールの香りにはうま味のヒントがついていて、シラチャの香りと組み合わせて唾液腺をつけて、文字通り私のジュースが流れていました。(私はしばしばSrirachaを卵の上に置いています。内部の洞窟人は迫っている饗宴を感知したにちがいない).

それから私はお酒を飲み、それはすべて横になった.

甘草のヒントとコーヒーのブレース(ホットソースで特にうまくいっていない2つのもの)がありました。これはシラチャのメモにつながります。これまでのところビールは奇妙だったが、ひどいものではなかった.

しかし、その後に仕上げが行われました。それは鋭い苦味から始まりました。いいホッピーではなく、清潔な製品を飲むようなものでした。それに続いて規制のない唐辛子の爆風が続きました。それは甘くても豊かでも肉でもなかった – それは口当たりを襲ったほとんど風味のない熱だった.

ビールは興味深いにおいがしましたが、誰かがSrirachaを冷たく水っぽい安い黒いコーヒーの中に入れたように味わっていました。結構です!

もちろん、それは新鮮なビールを試飲した後でした – 少し年齢が、そうでなければややこしい混乱の上に恵みの層を追加するかもしれません。それはまた、フォンヌードルやハンバーガーとよく似ているかもしれませんし、おしゃべりポットといくつかのチキンと結婚して興味深い料理を作ることができます。しかし、それ自身では、それは楽しむためのハードビールでした.

このSrirachaビールはホットな売り手になるだろう – ボトルはただそれを買うように頼んでいるだけで、ソース自体はポップカルチャーヒットになり、ポテトチップスから肉牛、ジャムキー、キャンディーの杖に至るまですべてに浸透しています。しかし、それが普及しているという理由だけで、それを新しい醸造所に変えるのは良い考えではありません。これは私のために注いだ.

ジム・ギャリガンは、ビールとウィスキー・ブラザーズのブログの共同創設者であり、彼と彼の兄弟のドンは、進化するビールと蒸留酒の世界をカバーしています。 Twitterでフォローする.