はい、あなたはバターと赤身を食べることができます! 6つの主要な食物神話

食料品店の通路を横切って長く食べ物のラベルを熟読すれば、あなたはめちゃくちゃになりますが、心配しないでください。あなたは一人じゃない。程遠い.

「私たちは本当にすべて混乱しています。クリーブランド・クリニックの機能性医学センターの医師であるマーク・ハイマン博士は、悪い科学、見出しを混乱させ、食事のガイドラインや研究を反映していないため、研究の影響を強く受けているため、 「食べ物:私は何を食べるべきか」の著者。

物事を考えるのではなく、ハイマンは簡単なヒントを持っています。あなたがチップやアボカドの間の選択に直面しているなら、答えは明らかです.

彼の理想的な食事は、デンプンや糖分が少なく、虹色の植物食品が多い。 「食べ物は、私たちを脂肪、病気、疲れ、霧にさせるのではなく、エネルギーを供給し、癒し、修復し、栄養補給することができます。.

そして、彼はここにいくつかの非常に一般的な食物神話を暴露しています.

暴露された食物神話:全牛乳は脱脂より健康かもしれない

02.28.201809:19

1.赤肉は鶏肉より健康です.

「牧草を原料とする牛の脂肪組成は、実際には栄養価が高く、より多くの抗酸化物質と栄養素を含んでいます。ニワトリには穀物が与えられており、オメガ6脂肪のレベルが高くなっていますが、これは一般に食餌にはあまりにも豊富に含まれています。.

取り除く: 草を食べた肉を食べる。 “私は強く牛肉、バイソン、ヤギ、子羊、羊をお勧めします – アメリカの芝生協会による認証を探してください。これは、動物が芝生で飼育され、よく治療され、抗生物質または成長ホルモンで処理されず、輸入された肉で処理されないことを保証する」とHyman.

2.低脂肪または無脂肪ミルクは、全乳よりもあなたには良くない.

「脂肪は牛乳中で最も健康なものの一つです。そして、最近の研究はこれを裏づけている.

取り除く: 草で飼育された牛から少量の全乳を飲み、「羊と山羊の乳製品に固執する。彼らは炎症が少ないです “と彼は言った。そして、毎日推奨されるカルシウム摂取量を得るには、ゴマ、イワシ、豆腐、チーズ、ヨーグルト、またはサケを試してみてください.

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Jan.03.201809:34

3.卵白は卵黄よりもあなたの方が良くない.

“卵黄は卵の中で最も栄養価の高い部分です。それは、新しい人生を創るために必要なすべての栄養素を含んでいます。加えて、全体の卵は味がよく、より多くの詰め物です。そしてコレステロールは免除されました。それは心臓発作を引き起こさない “と彼は言った.

取り除く: 卵全体を食べるか、卵全体と卵白を混ぜて食べる.

4.低脂肪または無脂肪のヨーグルトは、あなたのための最良の食事の選択肢ではありません.

これは、多くの低脂肪ヨーグルトには糖類が加えられているからです。 「そして最も甘くされたヨーグルトは、ソーダの缶よりも多くの砂糖を持っています」とハイマン.

取り除く: それはあなたを埋めるので、フル脂肪のヨーグルトを食べる.

5.新鮮な果物や野菜は、冷凍食品より常に栄養価が高いとは限りません。.

「冷凍品種は、より便利であるだけでなく、より多くの栄養を提供することもあります。栄養素が完全に発達する時間がないことを意味するハイマンは、農場からスーパーマーケットへの長期間、しばしば海外への旅行で果物/野菜が腐敗するのを防ぐため、 「フルーツと野菜は、栄養成分のピークに達した直後に急速に冷凍されています。そしてあなたがそれを解凍するまでは凍結されているので、栄養成分の劣化を心配する必要はありません。

取り除く: 凍ったオーガニックの果物や野菜を食べる。なぜなら、彼らは安く、いつも季節だからだ。.

6.バターに関しては、それを避ける必要はありません.

「私たちは常にバターを避け、マーガリンを使用するように勧められました。彼らが置き換えようとしていた飽和脂肪よりもはるかに毒性が高いため、悪いアドバイスが出ています」とHyman.

取り除く: 飽和脂肪を含む自然食品、食品ベースの健康な脂肪をたくさん食べることは、健康にとって絶対に重要です。牧草地の牛やヤギからバターを得ようとするか、有機アボカドオイル、グラスフィードギー、バージンココナッツオイルを選んでみてください