아이스크림과 관련된 일반적인 실수는 당신을 아프게 할 수 있습니다.

요리사를 던지고 주방을 청소 한 다음 냉장고에 남은 음식을 조심스럽게 쌓은 후 휴식을 취할 시간입니다..

그러나 넷플 릭스 bingeing과 냉동 – 디저트 삽질이 시작되기 전에 알고 있어야 할 중요한 것이 있습니다 – 당신의 사랑스런 아이스크림이 당신을 아프게 만들 수 있습니다..

여름 최고의 아이스크림 피크에있는 특종

2010 년 7 월 30 일05:06

가장 영광스러운 냉동 여름 음식을 소비하는 것은 숨겨진 위험에 처해질 수 있습니다. 아이스크림이 사람들을 아프게 할 수있는 몇 가지 방법이 있습니다. 우리는 뇌의 동결에 대해서만 이야기하는 것이 아닙니다. 그래서 이번 여름에 안전하게 지내기 위해 알아야 할 것이 있습니다..

다시 칠하기를 강력히 삼가 라.

우선 영국의 버밍엄에있는 애스턴 (Aston) 대학의 생물 의학 과학자 인 Amreen Bashir에 따르면 녹은 상태에서 다시 냉동 된 아이스크림이 식중독을 일으킬 수 있다고한다. “이것은 종종 냉장고에서 꺼내어 녹인 다음에 다시 냉동실로 돌아와서 나중에 먹기 전에 다시 채취 될 때 일어납니다.”바쉬르 (Bashir)는 The Conversation.

그 바위 같은 길 아이스크림의 양동이가 녹아 내리는 동안, 건강한 사람들에게 열, 구역질, 복통, 설사 및 경련을 일으킬 수있는 리스테리아와 같은 박테리아에 대한 환상적인 번식지를 만들고 있습니다.

“아이스크림은 실온에서 상당히 빠르게 녹고 유백색의 단맛이있는 액체 혼합물은 본질적으로 욕조에 두 번째 묻는 리스테리아와 같은 박테리아를위한 완벽한 페트리 접시이다”라고 Bashir는 말했다.

이들은 당신의 부엌에있는 5 germiest 장소입니다

Mar.10.201701:03

완벽한 세상에서, 모든 사람들은 서빙 (또는 2)을 퍼 내기 후 즉시 아이스크림을 자신의 파인트로 냉동실에 넣을 것입니다. 뉴욕시의 Weill Cornell Medicine에 등록 된 영양사이자 식품 안전 전문가 인 Rachel Lustgarten은 매번 이런 일이 일어나지 않을 것이므로,.

Lustgarten은 “용기가 더 이상 얼어 붙지 않고 녹은 아이스크림이 보이지 않게 얼어 붙는다면 파인트 나 욕조를 버려야한다”고 말했다. “또한 40도에서 140 도의 온도 위험 영역을 피하기 위해 노력하고 있습니다.”

즉, 반쯤 녹은 아이스크림도 버려야하고 다시 냉동되지 않아야합니다..

“동결은 리스테리아의 성장을 막지 만 그것을 죽이지는 않을 것입니다.”라고 Lustgarten은 말했습니다.

공유가 항상 돌보는 것은 아닙니다.

녹은 아이스크림을 재 냉동하지 않는 것 외에도, 같은 아이스크림 용기에서 온 가족이 똑바로 먹게하기 전에 두 번 생각하십시오..

“더러운 숟가락으로 두 번 담금질하는 것은 또한 중요하지 않을뿐만 아니라 인근의 모든 고약한 버그에 대한 초대장입니다.”바쉬르가 썼다..

또한 가정에서 아이스크림을 만들 때, Lustgarten은 냉장고에 모든 재료를 사용할 준비가 될 때까지 보관하는 것이 좋습니다. 그녀는 또한 계란이없는 요리 된 기초를 원하거나 가루 계란을 날걀로 대체하는 요리법을 사용할 것을 권장합니다.

이제 당신은이 중요한 아이스크림 안전 지식으로 무장하고 있기 때문에, 긁어 모으는 시간입니다. 녹기 전에 모든 크림 같은 선량을 먹어야합니다..

너무 달다! 오늘의 앵커들은 아이들을 아이스크림 박물관으로 데려갑니다.

Jun.21.201804:03