Sakit botol saus tomat yang berantakan? Irisan saus sekarang menjadi sesuatu

Pencinta burger yang bersemangat belum berakhir dengan noda kecap di bagian depan kemejanya setelah upaya yang berani untuk membujuk bumbu keluar dari botolnya.?

Sekarang, sebuah penemuan baru mengklaim memiliki solusi untuk fiascos makanan yang berantakan seperti itu dengan mengubah kecap cair menjadi irisan yang dapat dimakan..

Sepotong saus tomat? Ya, itu suatu hal! Produk ini disebut Slice of Sauce, dan perusahaan di belakangnya saat ini sedang mengumpulkan dana di Kickstarter untuk memproduksi dan mengemas lembaran bumbu..

Irisan, yang menyerupai sepotong tipis kulit buah, terbuat dari puree matang anggur, cuka suling, gula tebu, garam Kosher, bawang dan bubuk bawang putih dan pektin buah. Sementara saus tomat biasa memiliki 19 kalori per sendok makan, setiap Slice of Sauce mengandung 30 kalori dan 5 gram gula.

Saus tomat
Dapatkan Resepnya

Saus tomat

Khalil Hymore

Slice of Sauce tidak menggunakan pengawet dan produk tidak perlu didinginkan, jadi Anda dapat membawanya ke tempat pemanggang, piknik dan pesta. Setiap paket dilengkapi dengan delapan potong tetapi perusahaan belum merilis informasi harga.

Co-founder dan CEO Emily Williams, yang ayahnya adalah seorang pengusaha restoran di Michigan, menciptakan resep sambil mengembangkan saus barbekyu. Daripada membuang bagian sayur yang tidak digunakan yang dia gunakan, Williams “mencampurnya, mengukusnya dan mengeringkannya” – dan berakhir dengan irisan rempah-rempah dan sayuran.

“Potongan ini akan merevolusi cara kita saus,” kata Williams dalam video di halaman Kickstarter perusahaan. “Bergabunglah dengan kami di‘ slice age ’.”

Tapi apakah masalah kecap seperti masalah yang kita butuhkan produk baru untuk menghentikannya? Internet tidak yakin.

Banyak yang kritis terhadap kemasan Slice of Sauce karena setiap potongan perlu dikemas dalam plastik, tetapi perusahaan telah menanggapi dengan menjelaskan bahwa mereka mengembangkan opsi “paling berkelanjutan” dan “berdampak rendah” yang dapat mereka lakukan, yang termasuk menggunakan kompos dan didaur ulang. bahan dan menempatkan plastik di antara setiap irisan, bukannya membungkusnya secara individual.

Ternyata, Williams bukanlah orang pertama yang mengusulkan ide untuk mengeraskan saus tomat. Koki di restoran Los Angeles Plan Check mengembangkan “Ketchup Leather,” yang telah digunakan pada burger khas restoran selama setidaknya tiga tahun. Menurut situs web restoran, Plan Check mengatakan bahwa lembaran saus tomat membuat roti tidak basah. Kreativitas Williams, bagaimanapun, adalah potongan kecap yang tersedia secara komersial.

Cara membuat bumbu dari awal dengan bahan-bahan segar

15 Juli 201504:09

Slice of Sauce sudah $ 5.000 lebih dari tujuan penggalangan dana dan, jika semuanya berjalan sesuai rencana, mereka akan mulai menjual “irisan” di situs web mereka dan di toko khusus pada bulan Juni.

Dan jika Anda bukan penggemar bumbu berbasis tomat, jangan khawatir, tampaknya perusahaan tidak terbatas hanya pada irisan saus tomat. Halaman Kickstarter menjanjikan rasa baru segera. Irisan mustard, siapa saja?