국가 루트 비어 플로트 데이 축하

뿌리 맥주는 더운 여름날 증조 할아버지와 서리로 덥은 안경과 함께 공유 사르 사파 릴라를 상기시킵니다. 그 다음 뿌리 맥주 마차가 있었다 – 밀크 셰이크에 크림 같은, 발포성이있는, 궁극의 유익한 대답.

그때 나는 전혀 몰랐지만 루트 맥주는 다소 복잡한 음료입니다. 사르 사파 릴라 뿌리에서 만들어지면 60 년대 이래로 소다는 뿌리의 기름이 발암 성을 띄기 때문에 대체 풍미가 필요했습니다. 이제는 Abita와 Virgil과 같은 수많은 “공예”루트 맥주가 지팡이 설탕으로 만든 품종과 허브, 향신료 및 바닐라의 복잡한 혼합물을 포함합니다.

향수를 불러 일으키는 탄산 음료가 부족하지는 않지만 어른이되는 음료를 즐기기를 원할 것입니다. 특히 8 월 6 일 국립 루트 비어 플로트 데이 (National Root Beer Float Day). 루트 맥주는 과소 평가 된 칵테일 믹서입니다. 그것은 압생트, 럼 (단 음료가하지 않는 것), 위스키와 함께 맛있음을 맛 본다..

당신이 열심히 일하는 사람들의 팬이 아니라면, 알콜 루트 맥주가 존재한다는 것을 알아야합니다. 일리노이의 소규모 타운 양조장에서 양조업자 인 Timothey Kovac은 알코올 함량이 19.5 %이고 1600 년대까지 거슬러 올라가는 기법을 사용하여 “당신의 아버지의 뿌리 맥주”를 만들지 않습니다. 상쾌하고 어쩌면 유력한 여름 치료를 위해 아이스크림과 함께 섞으십시오.. 

배를 부 풀릴 수있는 네 가지 더 많은 음료와 조리법이 있습니다.

애너하임 (Umami Burger)의 Absinthe Root Beer Float.

Absinthe와 root beer pair는 의외로 잘 어울립니다. 감초의 감미로운 맛은 탄산 음료의 미묘한 단맛과 부드러운 생선 맛으로 상쇄됩니다. 애너하임의 우마미 버거 (Umami Burger) 레스토랑에서는 Abita Root Beer와 L.A. Creamery의 압생트 아이스크림을 짝을 지어 전통적 부유물을 더 성숙한 곳으로 데려갑니다. 이 버전은 특히 2 %의 낮은 알코올 함량을 가지고 있기 때문에 알코올 중독이나 absinthe-abverse에 적합합니다..  

L.A. Creamery의 편심한 아이스크림 맛을 즐기실 수없는 분들을 위해, 우마미의 부유물을 조금 더 알콜 중독으로 만들었지 만, 뿌리 맥주 3 종, 압생트 1 종, 바닐라 아이스크림 3 종을 섞으십시오.. 

Tryst의 Emm 아줌마

3 년 연속 매사추세츠 알링턴 (Allington, Mass.)에있는 Tryst 레스토랑은 현지 제조사 인 타워 루트 비어 (Tom Root Beer)와 협력하여 뿌리 관련 모든 것에 헌신하는 만찬을했습니다. 즉, 칵테일 메뉴는 사사 프라스 문질러지고 루트 맥주가 쏟아지는 요리를 반영합니다. 레스토랑 요리사가 매년 요리하는 특별한 음식을 맛볼 수 있습니다. Auntie Emm 칵테일에는 소다수 분수 스테이플, 크림 소다 및 뿌리 맥주가 포함되어 있습니다. Jameson. 

성분 :

• 2 온스 제임슨
• 2 온스 타워 루트 맥주
• 2 온스의 타워 크림 소다

믹스 앤 서브. 

버번 오바 (Barbour O ‘Bar)의 프렌치 쿼터 (French Quarter Float) …에서 버본 오를레앙 호텔

뉴 올리언즈의 부르봉 오 바 (Bourbon O ‘Bar)는 도시에서 고전 음료의 버전에 대한 영감을 얻었습니다. Bar manager Cheryl Charming은 Old New Orleans Rum Distillery에서 3 가지 유형의 럼을 시도하고 그녀가 좋아하는 Crystal에 정착했습니다. “많은 변화없이 그 향수를 풍기는 루트 맥주의 맛을 더 많이 유지하는 데 도움이되었습니다.”라고 TODAY.com에 전자 메일로 말했습니다..

바닐라 아이스크림 대신에 탈지유, 버터 밀크, 렌트 넷으로 만든 전통적인 농산물 치즈로 만든 크리올 크림 치즈를 사용했다.. 

성분 :

• 2 온스 올드 뉴 올리언즈 크리스탈 럼
• 10 온스 Abita 뿌리 맥주 
• 크레올 크림 치즈 아이스크림 1 개

갈색과 흰색 줄무늬 종이 짚과 림에 앉은 숟가락을 곁들여 먹습니다.. 

제임스에서 데이비드 버크 (David Burke)의 루트 비어 플로트

데이비드 버크 (David Burke)는 뿌리 맥주를 떠들썩하게 먹을 수도 있습니다 : 아이스크림이나 일반 루트 맥주는 포함되지 않습니다. 오히려, 그것은 휘저어 진 보드카로 크림의 환상을 만들어 내고, 뿌리 깊은 맥주 리큐어는 과도한 탄산 음료가 될 수있는 것을보다 미묘하게 잡아줍니다. 

“음료는 어린 시절의 좋아하는 것을 어른들에게 흥미롭고 맛있는 것으로 만들어줌으로써 영감을 얻었습니다.”라고 David Burke의 The Garden의 믹서 학자 Jamie-Lynn Argenta는 말합니다. “재료가 서로 보완하여 손님들은 너무 달콤한 음료를 맛보지 않아도 만족할 수 있습니다.”

성분 :

• 1 온스 Pinnacle 휘핑 보드카
• 1 온스 Blackmaker 뿌리 맥주 리큐어
• 1/4 oz 레몬 주스
• 달걀 흰자 1 개

주석을 혼합 할 때 모든 성분을 합치고 유화 될 때까지 말리십시오. 주석에 얼음을 넣고 격렬히 흔든다. 아이스 더블 락 글라스에 내용물을 스트레인.